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课题3 分解纤维素的微生物的分离 基础知识 一 纤维素与纤维素酶 1．纤维素的化学组成 由________三种元素组成，是一种多糖2．纤维素的分布 ________是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。3．纤维素酶的组成 纤维素酶是一种________，一般认为它至少包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三种组分。 4．作用机理 纤维素____________________。 、 、 、 、 7．课题延伸 1 为了确定分离得到的是纤维素分解菌，还需要进行________________的实验，纤维素酶的发酵方法有________发酵和________发酵两种。 2 纤维素酶的测定方法：一般是采用对纤维素酶分解纤维素后所产生的________含量进行定量测定。 染色法 优点 缺点 方法一 颜色反应基本上是 纤维素分解菌的作用 操作繁琐 刚果红会使菌落之间发生混杂 方法二 操作简便 不存在菌落混杂问题 产生淀粉酶的微生物也产生模糊透明圈， 有些微生物能降解色素，形成明显的透明圈。 一、选择题 1．纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是 A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸 C．氨基酸、氨基酸和核苷酸D．淀粉、蛋白质和核酸 2．通过分离分解纤维素的微生物实验，对分解纤维素的微生物进行了初步的筛选，这只是