河北农大-花卉药用与养生课程论文-李伟讲解.doc

二零一三年十二月 摘要 许多人都喜欢花，不但能美化环境，还能陶冶情操，有利身心健康。很多鲜花还是常用药物，有很高的价值。①用牡丹籽油凉拌沙拉、凉菜。? ②在煮熟的粥、汤、饮品（如牛奶、豆浆）中加入牡丹籽油。? ③烹调使用时，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。?4、直接饮用效果最佳。? 外用方法?： ①口腔溃疡口中含服，每天三次。? ②皮肤外用，少许直接涂抹，轻轻按摩促进吸收。? ③洗发后均匀涂在湿发上，轻轻按摩1－2分钟，再用洗发水清洗并用温水洗净 ?2.2牡丹皮 药用牡丹主要采集根部丹皮。牡丹皮以条粗长、皮厚、粉性足、香气浓、结晶状物多着为佳，采集时间选择3-5年的牡丹，于秋季或春初采挖，除去根须，剖取根皮，晒干，称为“原丹皮”。牡丹皮为毛茛科芍药属植物牡丹的根皮，含牡丹酚，牡丹酚甙，挥发油和植物甾醇等。药理试验证明：牡丹皮有降低血压作用；有镇痛、镇静、抗炎和解热作用；对多种致病菌有较强的抑制作用。中医认为，其性凉，味苦、辛，功能清热，凉血、和血、清瘀，适用于热人血分，发斑、惊痛、吐血、痈疡，跌打损伤等症。???? 2.3 牡丹花 2.3.1牡丹可用于日常生活沐浴，称“牡丹浴”，将盛开的牡丹花剪下两三朵，漂浮在浴池之上，花瓣和雄蕊渐渐在水中散开，沐浴其中的人被花香包围，有助于身心放松，起到活血舒筋，有助睡眠的作用。 2.3.2牡丹豆腐 主料：内脂豆腐1盒。?配料：菏泽牡丹花1朵。?调料：盐，高汤，淀粉。? 制作：内脂豆腐切小丁，牡丹取瓣切碎，高汤入锅烧开，调盐，勾淀粉芡，放入豆腐丁，待牡丹花烧开即可。? 养生功效：滋阴清热，美容养颜。 ?2.4医学典籍及成方 2.4.1牡丹始载于《神农本草经》，列为中品。 《名医别录》载：“牡丹生巴郡山谷及汉中。” 《本草经集注》云：“今东间亦有色赤者为好。” 《新修本草》载：“生汉中。剑南所出者，苗似羊桃，夏生白花，秋实圆绿，冬实赤色，凌冬不调，根似芍药，肉白皮丹。” 《本草图经》载：“今丹、延、青、越、滁、和州山中皆有之。花有黄紫红白数色。此当是山牡丹，其茎梗枯燥，黑白色。二月于梗上生苗叶，三月开花，其花叶与人家所种者相似，但花止五六叶耳。五月结子黑色，如鸡头子大。根黄白色，可五七寸长，如笔管大……近世人多贵重，圃人欲其花之诡异，皆秋冬移接，培以壤土，至春盛开，其状百变。” 《本草纲目》载：“牡丹以色丹者为上，虽结子而根上生苗，故谓之牡丹。唐人谓之木芍药，以其花似芍药，而宿干似木也。” 《本草纲目》：“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。后人乃专以黄蘖治相火，不知丹皮之功更胜也。赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别之。” 2.4.2成方 ①青蒿鳖甲汤（《瘟病条辨》）主治瘟病后期，邪伏阴分证。青蒿6g，鳖甲15g，细生地12g，知母6g，丹皮9g。上药以水五杯，煮取二杯，日再服。方中佐以牡丹皮辛苦性凉，泻阴中之伏火，使火退而阴升。 ②犀角地黄汤（《备急千金要方》）主治热入血分证，热伤血络证。水牛角30g，生地黄24g，赤芍12g，牡丹皮9g上药四味，以水九升，煮取三升，分三服。方中丹皮苦辛微寒，入心肝肾，清热凉血，活血散瘀，可收化斑之效。 ③牡丹丸（《圣济总录》） 治妇人月水不利，或前或后乍多乍少 ，腰痛腹痛手足烦热。牡丹皮一两一分，苦参半两，贝母三分（去心称）。上三味捣罗为末，炼蜜和剂捣熟丸如梧桐子大．每服二十丸加至三十丸，空腹饮下，一日三次。 ④治通经 （《青岛中草药手册》） ：牡丹皮6-9g ，仙鹤草、六月雪、槐花各9-12g ，水煎冲黄酒、红糖。经行时早晚空腹服．忌食酸、辣、芥菜。 ⑤牡丹散（《局方》）治血虚劳倦五心烦热肢体疼痛头目昏重，心忪颊赤口燥咽干，发热盗汗减食嗜卧及血热相搏，月水不利脐腹胀痛寒热如疟；又治室女血弱阴虚荣卫不和，痰嗽潮热肌体羸瘦 渐成骨蒸。牡丹皮一两，干漆（炒）二两，苏木、蓬莪术（炮）、鬼箭各一分，甘草 （半盐汤炙、半生）、当归、桂心、芍药、延胡索（炒）、陈皮（去白）、红花、乌药、没药（别研令细）各一两，上为末。每服二钱水一盏煎至七分，不拘时候服。 ⑥红花散（《保命集》）治产后血晕、血崩、经水不调远年干血气。红花、干荷花、牡丹皮、当归、蒲黄（炒）各等分，上药共为细末每服五钱，酒煎连渣温服。 结论 总的来说，牡丹花高贵典雅，十分艳丽，观赏性强，同时又是不可多得的良药。既可以做药膳养生更可入药治病，实乃天赐中华民族之瑰宝。