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汉堡机.doc 1
汉堡机
汉堡机：鸡蛋汉堡炉,燃气汉堡炉,9孔汉堡炉，汉堡包机,
还记得我们在超市里买到的汉堡吗？其实要制作出它并不难。我们在自己在家都可以操作和使用，原料其实很简单随处都可以找到。该汉堡机由于产品体积小,轻便灵活,外形美观,无需附属设备,便于携带操作简单,使用方便,烤出的食品味香可口,老少皆宜不论儿童还是成人，只要你看见那金黄色的汉堡中间夹着鸡蛋、火腿肠、肉馅，就会禁不住掏钱而买，你只要购一套专用模具，然后再买一些鸡蛋、面粉等就可马上开业。该产品可在集市、马路边、校门口、夜市边烤边卖现在的做法一锅出9个，效率大大提高。
是很多都会选择改产品本产品可以适合很多人群使用，比如下岗工人，学生兼职。都可以操作。
汉堡机使用原料：
1、原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食盐等。
汉堡机生产过程：
1、调制西糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样）,加入适量食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如花生油、菜籽油等）。
汉堡机制作方法：
待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型浓度的一半）,继续加热1－2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉、
几片火腿肠及葱花并撒上适量的盐,继续加热至基本熟，用水果刀和腻子刀将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡从模型中倒侧，然后往模型底部加入约半个模型的。
3、 面糊，最后将有鸡蛋的一面朝下放入摆正在模型内，继续加热，直至熟透即可。也可再翻过来煎一次，以便熟得更透、更快一些。
汉堡机注意事项：
1、鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:如生活水平高，一个汉堡最好放一个鸡蛋。
2、新模具刚开始使用时需多加油、常擦油，可用一矿泉水瓶装上植物油，瓶盖上钻一个小孔，手捏瓶子往模型内加入，以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。
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