秋日润肺止咳 5银耳营养餐.docVIP

银耳是非常营养的美食，秋季常吃它可起到止咳化痰补肾良效，下面小编给大家推荐一些银耳秋季养生食谱，快到下文学学做法吧!　　秋日润肺止咳 5银耳营养餐 　　银耳，也叫白木耳，有“菌中之冠”的美称。含有丰富的蛋白质和维生素，具有很高的营养价值。此外，还可以润肺止咳、补肾强心、消除疲劳等功效。 　　一、凉扮双耳 　　非常家常的一道菜，爽口鲜美，同时保证了营养最大程度的保留。可以根据个人的口味，选择不同的拌酱，同时也可以在菜品中加入其他蔬菜，甚至肉类。 　　原料：秋耳50 克、银耳50 克。 　　调料：橄榄油、鸡精、沙嗲酱。 　　做法：1. 将银耳、秋耳提前泡发后洗净、扯朵。2. 锅中水烧开，将银耳和秋耳焯一下水，焯好后迅速放凉水内过凉，保持它的颜色和口感，盛在大碗里。3. 在碗中倒入调料，充分扮匀，最后摆盘。 　　二、香草汁炒银耳 　　这是一道有点欧式口味的创意菜，银耳蘸上香草汁，拌上鱼籽酱，嚼在口中弥漫开一股法式田园的醇香。 　　原料：银耳100 克、香草汁20 克、鱼籽酱10 克。 　　调料：黄油、盐、鸡精。 　　做法：1. 将银耳提前泡发后洗净、扯朵备用。2. 锅中放入黄油加热，溶开后倒入香草汁、银耳略微翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀起锅。3. 装盘后加入鱼籽酱，根据个人喜好，还可以加入小红辣椒。 　　三、养生银耳炖雪梨莲子 　　这是非常家常的一道甜品，秋天天干物燥，容易上火，它具有滋阴