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生鲜电商未来发展之路.doc
生鲜电商未来发展之路
随着互联网的发展,农产品电子商务已经发生了巨大的变化,消费群体日趋成熟,产品品类越来越齐全。
据淘宝特色中国负责人天舒介绍,早期互联网上60%-70%都是中小卖家。发展至今,在剩下的30%里面逐渐有一些专业角色开始介入。2013年,许多具有传统农业资源或背景的企业开始涉足电商领域,也有许多在其他行业摸爬滚打的电商服务商试水农业,如浙江乾佑,属于专业的第三方机构,他们共同构成了农产品电商的专业服务商,发挥各自优势,弥补不足短板,借助淘宝网等社会化大平台为农产品网商提供专业化服务。
为什么是乾佑?
以淘宝为例:农产品网店从2012年的26.06万家增长至2013年的100万家,新鲜水果、海鲜水产、南北干货、家常蔬菜等重点类目的增幅超过300%,无论是老牌企业,还是资本新贵,都在寻求数字平台上的增长,其目标直指不同地域、不同收入及不同需求的消费人群。同时我们看到,今天在以数字为核心的商业新文明几乎改变了所有行业运营模式的趋势之下,受限于品牌意识淡薄、组织运营能力弱小、终端零售经验稀缺的先天桎梏,中国农业一直处在比较尴尬的境地。
浙江乾佑信息科技有限公司成立于2012年初,是一家专为农业品牌、农业企业和零售商提供包括营销服务、IT服务、客服服务和物流服务等专业的整合式电子商务创业型服务商。主要挑战农产品里面难度最高的――生鲜,其核心优势在于电子商务领域的数字品牌营销,制定从源头产地到电子商务营销的具体方案,以及到最后物流配送体系的策划和搭建,建立了一个从上游到下游的综合性服务体系。
作为农业电商的领导品牌,乾佑是淘宝特色中国-地理标志(产地直供)频道独家运营商,是天猫、京东和1号店食品类目战略合作伙伴,是浙大农业品牌研究中心唯一合作的电子商务运营公司,是浙江省农业区域合作促进会唯一指定的电子商务运营公司。围绕品牌电商这一中心,对农业相关产品(包括生鲜果蔬、坚果、药膳、茶叶等各类地理标志特产)供应链进行整合,打通电子商务销售渠道,向更广泛的区域提供优质产品,实现真正意义上的平台建设、网络品牌推广及营销。
建立清晰的数字化目标
一直以来,乾佑在农产品选择上以生鲜为主。2013年成功运营了台湾爱文芒果、千岛湖鱼头、巴美肉羊等品牌,还将第五届中国赣州国际脐橙节,由线下搬到了线上,举办了“首届网络赣南脐橙节”,为这些产品建立了一整套的数字品牌营销方案,取得了良好效果。其中爱文芒果和巴美肉羊还入选为淘宝去年生鲜的经典案例。
乾佑相关负责人雷戈介绍说,中国食品的根本问题是生产者与消费者之间的信任问题。乾佑的核心竞争力在于数字品牌的打造,为客户建立一套持久受益的消费者信任体系。首先,为品牌建立清晰的数字化目标。政府作为农产品公共区域品牌的管理者,必须对农产品安全负责,而公共区域品牌在本地及周边市场趋于饱和后,往往增长乏力,寻找新市场成为当地政府决策者和企业领导者普遍采用的增长方式。然而,过去政府采取的一些吸引消费者眼球的手段日益同质化且影响有限,与新生代主流消费者的品牌观念和购买方式背道而驰。以乾佑去年承办的网络脐橙节为例,仅淘宝聚划算一个主要营销平台,短短3天就吸引超过2600多万人浏览,这是传统推广方式无法想象的品牌覆盖和快速传播,但这是数字能实现的基本功能之一。我们知道,以前农产品销售主要依赖批发市场、田间地头,没有考虑消费者真正需要什么,所以这些农产品生产者严重欠缺品牌经验。而今天的消费者是非常苛刻的,电商竞争也已经出现严重的同质化,所以乾佑的突破口在区域性公共品牌,毕竟生产者的信用不是凭空建立起来的,公共区域品牌有着上千年的历史、人文、声誉和独特的品种性,这就是品牌价值。在此基础之上,再考虑实现公共区域品牌和企业品牌之间的双赢。
为什么法国干邑、泰国香米等国外产品即使贵出中国同类产品数倍价格,消费者依然趋之若鹜?雷戈告诉记者,答案之一就是国外在原产地保护制度基础上,执行了标准化生产和品牌管理,从而确保消费者无论何时何地,体验始终如一。而中国农业分散且零乱的生产机制,导致生产者不得不首先“保量”而非“保质”来增加收益。其实品牌的本质就是信用,唯有生产者因为自己的诚实和努力,从消费者那里得到直接奖励,他们才会真正回归并热爱土地,生产出优质农产品,这也是数字化带来的生产者价值最大化之道。
塑造品牌差异化
不可否认,价格确实是当今获得竞争优势的首要推动力,在产品无法被直接感知的线上平台,独特的品牌卖点、信息、图片可以被轻易复制,在体验后也无法快速识别“到底好在哪里”的线下终端,消费者还是会遵从价格导向选择“看上去差不多”的同类竞品。以茶叶为例,淘宝上卖98元和380元的浙江龙井茶,其口感上的差异,互联网上年轻的消费人群很难马上分辨出来,而且在同质化
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