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比萨饼制作方法 这是第一次做比萨，虽然口味不如必胜客，不过要领已经掌握，真的一点都不难哦，被比萨店黑那么多钱倒不如自己动手做做，可以根据自己的口味来放料。下面我把做法简单地介绍以下。 主料：面粉 辅料：黄油、椰子粉、橄榄油（普通食油也可）、番茄沙司、沙拉酱、奶酪、青椒、洋葱、火腿肠、番茄、香菇 做法： 1、 黄油用微波炉加热化成液体；将椰子粉、黄油放进面粉中；用温水活面，省2个小时。 2、 将洋葱、青椒、香菇、洗净切丁。 3、 在烧烤盘上倒少许橄榄，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和奶酪，加上洋葱、青椒、香菇、火腿、奶酪、沙拉酱。(见图)4、 将放好调料的比萨饼放入烤箱中，250度15分钟。 （铺面） （抹酱） 铺料 （放入沙拉酱和奶酪，越多越少，可根据个人口味加入胡椒粉和盐） （放入烤箱） 15分钟后，OK了，大功告成！  最佳答案 比萨饼制作方法 ---清淡蔬菜配方 一、和面： 用温牛奶适量（40左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些,和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。 二、备料： 1． 调味品：蕃茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。 2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。 三、制作： 面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加蕃茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。