云芝多糖论文.docVIP

学校：浙江农林大学 学院：林业与生物技术学院 班级：梁希生物技术111班 姓名：罗晋 云芝多糖的提取 摘要：云芝多糖的提取主要采用水提法，利用醇析将多糖分离出来，然后再将其进行脱色处理，最后得到无色结晶糖。通过紫外光普可测得多糖的化学结构中含有的官能团。 关键词：云芝、云芝多糖、水提法、醇析、萃取、蒽酮、脱色处理、紫外光普、红外光谱 一．云芝简介： 【英文名称：】Coriolus versicolor polysaccharide 2、糖的提取、分离、去蛋白、醇析 用托盘天平取云芝（本实验用云芝肝泰代替）10g溶解于适量的蒸馏水中，可用电加热套加热至80度加速其溶解。然后平均分成三分进行萃取，萃取液为氯仿：正丁醇（4：1）共100ml。然后将分液漏斗中的上层液体收集起来，加入到装有体积为收集的糖液体体积4倍的无水乙醇中，进行醇沉。静置一个星期的时间，因为多糖在乙醇中的溶解度小，所以通过醇沉可以将多糖提取出来。 3、紫外光普-----比色法 0.1g蒽酮溶解于100ml的浓硫酸中 0.1019g云芝肝泰溶解于100ml水中 用移液管准确移取0.2ml糖溶液加蒸馏水至2ml 再加6ml的蒽酮溶液 放入一个试管中，沸水浴保温15分钟 测在波长大概在625nm处的吸光度 吸光度 = 1.57 波长 = 622.222 计算得出糖的浓度为0.27534 g/L 4多糖的脱色--------过柱子 所用的试剂 所用仪器 三、表证 红外光谱 四、结论 经过脱色后得到的是无色晶体糖 五、参考文献 1.《河 南 科 学》第27卷 第12期 2009年12月 2.季宇彬. 《中药多糖的化学与药理》. 北京: 人民卫生出版社. 2005.5 3.朱小霞，罗学刚多糖提取与纯化技术应用进展［J］食品研究与开发，2007 ，28(3):186-188 4.《中国药理学通报》2001年 第6期