中国传统文化——包饺子.docVIP

东北师范大学 计算机科学与信息技术学院 第四届红烛志愿者协会 特色项目办公室部工作汇报 第四届红烛志愿者组织特色项目办公室部 2013年11月 红烛志愿者协会特色项目办公室中国传统文化活动 “暖暖水饺情”活动策划书 一、活动名称：暖暖水饺情 二、活动时间：2013年12月22日下午3时开始 三、活动地点：一食堂三楼包厢（暂定） 四、参加人员：全校学生（暂定） 五、活动目的： 1、“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗，在西方圣诞节和中国元旦的氛围中，以包饺子的传统活动方式。在“圣诞”之际让团校办公室的每一名成员感觉到节日的温暖,缓解思乡之情，感受中西文化的融合，发扬优秀传统文化。 2、加强各部门、各成员之间的交流，增进大家的友谊。让大家在团校办公室，有快乐，有温暖。永远一家人！ 3、临近期末，为大家提供一个轻松快乐的环境，放松一下心情，缓解一下压力。用一个轻松的心态来对待即将到来的考试。 六、活动背景及特色： 中国是文明古国，她的历史、文化被世界所仰慕，然而她的子孙们却不够重视母亲的珍贵之处——传统文化。有很多传统节日不被人们了解、重视，以至于被别的国家觊觎，像我们过了两千年的端午节，竟然被韩国说是他们的，这让我们情何以堪！作为祖国的年轻一代，绝不可以让这种事情再次发生，我们要让母亲的珍宝在我们的手里得以传承，延续，直至新生。冬至，是冬天真正来临的日子，这一天，全国人民都要吃饺子“以防天冷冻掉耳朵”，为让同学既感受到中国文化和冬至的节气，又能感受到自己动手包饺子的气氛和乐趣，培养同学集体生活的乐趣，增进同学之间的友谊，红烛志愿者协会举行了本次包饺子集体活动。 七、活动流程： （一）前期宣传： 人人网、QQ、网站同步：会有宣传部的同学定期在人人网、QQ、网站中宣传，同步更新我们活动的最新进程； 海报：由宣传部的同学制作海报，在2013年12月20日分别在计算机科学与信息技术学院和传媒科学学院贴出宣传； 走寝宣传：在2013年12月17号晚上开始宣传。走寝安排见附件。（走寝时学生报名时，要记录好姓名，所在寝室，学院，专业，性别，电话等） （二）准备工作： 1、活动内容已分给各部门，各部门部长自己安排部员组织工作。 2、布置 （1）准备装饰物品，用气球装饰活动现场。 （2）人员：红烛志愿者协会全体成。 （3）时间：活动前两个小时。 3、社区两院统计参加活动人数、现场所需物品清单和各项计划安排所需物品清单。 并提前分好活动时的比赛小组。 4、秘书处首先要根据参加此次活动的人数、现场计划所需物品清单及各项计划安排（已由社区两院统计好）计算出全部所需经费，并解决经费问题（已有赞助）。礼品购买。 5、外联部在活动开始前与食堂相关人员取的联系，做好食堂场地安排工作，包括场地的具体选定、场地准备、活动所需物品的搬运摆放、煮饺子地点。并负责签到。 6、并在活动开始前进行一次小聚，介绍活动流程和相关注意事项。 7、特色办写好策划，安排具体事项，协调各部门工作。 8、培训部在现场做好指挥、解释工作和比赛评比时计时计分的工作，负责及时调度。并且培训部相应人员做好记录，指出活动中的缺点，以便在以后活动中能吸取经验，活动办的更好。 9、宣传部负责海报，现场照相。 （三）活动主体： 礼仪接待安排陆续到场的嘉宾和参赛队伍； 主持人介绍嘉宾、参赛队伍和赞助商，宣读比赛规则，宣布比赛开始； 第一部分，主持人说请各比赛小组说出一句诗中含有冬、暖、红、烛字的诗句，谁先说出可以选择饺子馅和面团的大小。（十分钟） 第二部分：包饺子正式比赛开始。每组要有两个创意饺子（在饺子的造型上），用所得到的材料总共要包30个饺子。（三十分钟）比赛结束后，评出快手组、妙手组、最佳创意组，并让获奖者与其所包饺子合照。 第三部分：包饺子完毕，由食堂厨师帮忙煮饺子。期间，组织全体人员做游戏。游戏名称：捉老虎。 游戏规则：两名主持人在台上进行一段对话，台下同学必须认真听讲，当主持人说到有“老虎”的“hu”这个读音时，场下同学必须击掌，由两名裁判进行观察，发现未击掌或者反映迟钝者则受到惩罚，惩罚方式为上台表演一个节目。 游戏完毕，由宣传部会员准备好餐具，大家一边聊天一边游戏，快乐的分享自己的劳动成果。 清理现场。 （四）注意事项： （1）全体工作人员会前提前一个小时布置会场。 （2）全体工作人员必须维护好现场秩序，并遇到突发事件时随机应变，以保证活动的正常进行。 （3）严格做好食品卫生工作，杜绝采购劣制、过期、三无食品。同时，对厨房进行卫生大扫除，把好卫生环境关，确保每一位同学的饮食安全。严格检查餐厅的消防设备，确认安全通道的畅通,禁止私自使用明火。小心使用管制刀具，确保同学的