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硬氧无涂层炒锅
使用注意事项及保养方法
使用前需开锅。购买新锅后,用清水和清洁剂将锅具洗净,将锅檫干后放入少量食用油,先开大火将油烧开,后用中小火加热10—15分钟,让锅内每个地方都充分接触到油,充分吸附油脂;关火后让油与锅一起自然冷却,放置一晚第二天使用更好。在使用初期,建议多开几次锅。
硬氧无涂层炒锅没有任何化学涂层,属于物理性不粘,依靠锅内吸附的油脂起到不粘效果,使用时间越长、频率越高,不粘效果越好。按每天使用1小时计算,3-4个月就可达到一定的物理不粘效果。
在使用过程中,若烹饪鱼、肉、土豆等含蛋白质、淀粉类食物时,建议热锅冷油,将火调小,再放入食物翻炒,可达到不粘效果。
锅体耐高温,可用冷、热水冲洗,方便省事又轻松。若遇顽固污渍,可用钢丝球檫洗。为保证锅具美观,建议烹饪食物后,将锅具清洗干净。
为保持锅具整体美观,应避免用铲尖等尖锐器具敲击锅体,若使用不慎,会导致锅具内壁出现坑洼现象,但不影响锅具使用效果。
在使用过程中,食物因烧糊而产生的烟和白糖的焦烟以及水蒸气等属于正常现象。
锅具长时间使用后,锅内会出现轻微泛黄迹象,这属于正常物理现象,可清洗干净。
硬氧无涂层炒锅演示台词
各位请参考了解一下,中国驰名品牌爱仕达公司推出的新产品,硬氧无涂层炒锅。这款锅是采用的国际标准的3003合金加厚基材,经过硬质氧化,阳极处理,军工技术精心打造而成,锅的坚硬程度高出了不锈钢3倍,并且再经过机器与手工的抛光,砂光打磨后,表面形成了一层光滑坚韧的氧化层,从而抑制了铝离子的释放,并且避免了对人体的伤害以外。还大大的提高了锅具的防刮耐磨,与提高了锅子的卓越的物理性不粘的性能。
那么我们这款锅有哪些卓越性能呢?我们今天作为演示员受公司的委派来到这里,就是来为大家讲解和演示一下这个锅的优越性能。看见没有它是一款可以使用任何金属铲具的锅子(这时演示员应将架在锅沿边的锅铲拿起来,在锅里来回的铲刮给客人看)。不仅外观美观大方而且坚固耐磨,在你正常使用情况下,锅体能保用10年。除此之外,锅子还具有卓越的物理性不粘性能,你看我们来烙一个葱油饼,我们只需将事先和好的面粉舀上一勺放入锅里(这时的锅子应该提前预热,并且在烙饼前先用油抹布擦拭锅子。)大家注意哦,我烙饼时锅里没有放一点油,为什么呢?我并不是教各位回家也学我这里烙饼不放油,而是为了证明我们这款锅卓越的物理性不粘的性能,为什么这款锅会有卓越的物理性不粘性能呢?因为它采用国际标准的3003合金加厚基材,经过硬质阳极氧化处理后,再经过机器与手工的抛光,砂光打磨处理,致使锅的表面坚硬、光滑,而且锅身厚达4MM,能够快速导热,而且恒温均匀,所以它能具有很好的物理性不粘的性能。我们这个锅与其它锅不一样,会越用越好用,就象摩托车与汽车一样,新买时有一段磨合期,当磨合到一定的时间后,会达到你理想的使用效果。那么锅呢?也是同样的道理,你只要正确的使用它,磨合它,那么越用到最后,它的物理性不粘性能与易清洗的性能也就越明显,大家看见没有?这张葱油饼熟的时候它四周的边会略微翘起来,这就是锅子导热快速与恒温均匀的效果,这时我们只需用锅铲轻轻一铲,或者用手轻轻一揭,这张饼就给揭起来了,是不是不象家里普通的炒菜锅?家里普通的炒菜锅烙一张饼你要倒一大堆的油,拿一个铲子小心翼翼在这里铲一下,那里铲一下,一张饼还没有起锅就已经被你铲破铲烂了,看到都没有食欲了,当然,我这里烙饼没有放油也不是教大家回去也学我,家里烙饼用我们这个锅还是要放一些油才会好吃有营养一些。
大家都已经看到我们的硬氧无涂层炒锅具有那么好的物理不粘性,烙饼不粘而且轻松自如,大家是否觉得面饼的粘性不是那么强烈?那么我们就再做一样更具说服力的菜式给大家看看,比如我们来煎上一张蛋皮,我们将鸡蛋打散,打匀,然后倒入我们的锅里,大家下过厨房就知道鸡蛋是最会粘锅的,家里普通的炒菜锅要倒很多油才能煎这张蛋皮,而且还容易铲破铲坏,而我们这里锅里没有放上一点油来煎这张蛋皮,就是为了更进一步说明我们这个锅的抗粘性与物理性不粘的性能,看见没有这张蛋皮熟的时候,四周同样会自动翘起来,我们还可以在蛋皮的中间放一些青菜,肉丝或者其它的馅料,然后给它卷起来,做一个蛋卷增加一下你菜肴的花样。如果家里的小朋友平时有挑食厌食的毛病。还可以将这张蛋皮切成丝炒粉炒面条做做酸辣汤,或者炒上一些饭,用这个蛋皮包起来做一份蛋包饭,改善一下小孩子挑食、厌食的不良习惯。
大家都已看到我们这个锅卓越的导热、恒温与物理性的抗粘,不粘效果是吗?我们刚才讲了,我们这个锅防刮耐磨,正常使用下锅体保用十年,看见没有我们将这个硬币拿来在我们的锅内猛力刮拭,大家看看我们的锅内有没有被刮伤和刮花,完全没有对吗?换成是一般的涂层锅或者是铝锅的话早就被刮花和刮伤了。象硬币这样坚硬的东西是最会伤害锅的表面的,请问一口连硬币都能在锅子里刮拭的锅具你还
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