韩国年糕制作方法.docVIP

配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 ·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) 3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ 5、继续煮到滚。接着放入年糕。 6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。 食材明细 年糕一袋 番茄沙司适量 圆葱半个 葱适量 胡萝卜一根 大蒜2瓣 白糖两勺 姜粉适量 胡椒粉适量 食用油适量 酱油适量 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤 1.??超市买回来的年糕是一整袋的，这种条条的毕元的片的好吃个人认为有嚼劲。首先把这个条条的年糕都掰成小条条，力气活哦，每次都很费劲。。没办法谁让贪吃呢？ 2.??胡萝卜去皮圆葱去皮大蒜瓣葱，番茄沙司主角哦~！ 3.??上诉所有材料切片切段。。哈哈。。。 4.??油锅加热放入胡萝卜圆葱蒜瓣葱翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一点酱油。 5.??加入年糕条翻炒至每个年糕条都沾上油汁。加入白糖两勺翻炒至白糖溶化。 6.??加入番茄沙司炒匀。一般一袋年糕我会用半瓶沙司。 7.??加入纯净水至年糕低下不用太多哦，不要莫过年糕。小火炖炒。这里原料其实我还加了一个秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的汤汁，没有在原料中写出可以不加的，为了更有韩国风味所以我家了自制的辣白菜汁。 8.??炖到年糕用勺子一点就能很弯很软的就可以开大火收汁！看起来粘粘的汁就可以了！ 9.??OK！成品出盘！开吃吧！异国风情的炒年糕！美味无敌哦！ 韩国炒年糕做法小贴士 年糕虽然好吃，但是比较粘的哦，有的朋友不宜多吃。。。希望大家有美味还有健康！