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臺灣珍稀藥用植物92/04/15 作者：蔡新聲李鎮宇 朝陽科技大學生物技術研究所陳忠川 中國醫藥學院中藥資源系 郭昭麟 中華醫事技術學院 海芙蓉 珍稀藥用植物的保護 世界各國文明的發展過程，幾乎都有使用藥用植物的記載，現今開發中國家仍有約80％的人民依賴傳統藥物維繫身心健康，這些藥物約有85％取自植物界。然而，由於耕地不當開發利用、都市發展及人為過度的採擷，近年來有許多藥用植物正以驚人的速率消失。利用離體培養繁殖配合冷凍保存技術，可以確保傳統藥用植物資源的生物多樣性，況且冷凍技術更是一種可以長期保存珍稀物種原生質體的可靠方法，目前已藉由此一方式成功地保存一些藥用植物的種原。 對於製藥工業的長期發展而言，當許多具有生物活性的藥效成分，難以利用人工合成技術進行大量且低成本的生產時，藥用植物恰可提供重要及可靠的製藥來源。據統計，全世界已有119種被純化的藥用化學物質，是由高等植物萃取而來，這些藥用成分可以利用生物技術，如組織培養、細胞懸浮培養或生物轉化作用等方法，生產或合成二次代謝物。 臺灣中央山脈地區蘊藏著豐富的生物資源，其中不乏珍貴稀有的草藥，為供應市場日益增加的藥用需求，這些藥材長期以來從原生地被大量且恣意地採擷，正在快速減少中。為免珍貴的植物資源遭到濫採滅絕，政府已明令在劃定為國家公園的保護區內，禁止非法採摘藥用植物。 此外，為兼顧珍稀植物的保護與永續利用，行政院國家科學委員會自一九八八年起，即積極推動傳統藥用植物的研究，這些研究項目包括收集臺灣原生珍稀藥用植物的種原；發展鑑定藥用植物的簡易方法；開發利用組織培養大量繁殖藥用植物種苗的技術；分析其藥效及藥理作用，確保使用的安全；以及促進傳統中草藥的商業栽培與輸出。目前業已獲致相當成效。 近年來，農業試驗所及朝陽科技大學配合上述各項研究方針，已成功利用組織培養技術繁殖重要的傳統藥用植物種苗，其中有些藥草已開始商業化栽培，例如藉由誘導莖節再生可以繁殖海芙蓉、台灣龍膽、輪葉沙參和臺灣金線連種苗；利用組織培養誘導當歸及延胡索體胚發生與分化。此外，也建立台灣紅豆杉、臺灣白芷和恆春山藥的細胞懸浮培養技術，並分別生產紅豆杉醇、白芷素和山藥皂素等藥效成分。 芽體萌生繁殖 海芙蓉屬於藍雪科多年生草本植物，主要分布於日本琉球群島、臺灣南部以及蘭嶼、綠島等沿海地區。據臺東縣境廣泛的田園調查顯示，此植物為該區域八種重要且稀有的名貴藥材之一，生長在海岸線邊緣的岩石上，綠島地區則有農民進行少量栽培。海芙蓉在原生地多以種子播種繁殖，然而，由於每年只在秋季開花且種子萌芽率甚低，因此無法在短時間內育成大量健康種苗。 臺灣民間常取葉片已脫落的乾品入藥，用來治療氣喘、肺結核、高血壓及背脊酸痛。由於市售價格每公斤可達175美元，加上民眾大肆濫採，目前在原生地已難發現野生族群。為保護此一珍貴植物免於滅絕，並將此具有高經濟價值的藥材進行商業栽培，利用海芙蓉不同來源培植體誘導不定芽再生，可以達到種苗快速增殖的目的。 研究顯示，將海芙蓉側芽、頂芽的莖頂組織或是葉片及花梗節等培植體，接種於含8.87微體積莫耳濃度（μM）卞基腺嘌呤（BA）和1.07 μM草乙酸（NAA）的培養基中，可獲得大量的芽體萌生。依此栽培模式，經15個月以上的持續繁殖，其芽體繁殖力仍極為旺盛。如將誘導出的芽體繼代，培養於含4.92 μM草乙酸的培養基中，可令其發根並經馴化後移植至土壤栽培，其存活率可達80％以上。 輪葉沙參多分布於中國大陸、日本、琉球群島和臺灣，其新鮮地下根含有豐富的皂草成分，可用於治療慢性支氣管炎和百日咳，對減緩心血管疾病也有效果，並兼具殺菌作用。由於臺灣山坡地的過度開發，以及缺乏有計畫的推廣商業栽培，因此，本島所產的沙參鮮品日益減少且不敷市場需求，目前使用的藥材大部分從中國大陸轉運進口。為保護本土的輪葉沙參種原，加強探討其生育習性，並建立一套標準化快速大量繁殖種苗的流程，實為刻不容緩的工作。 據多年來的研究結果顯示，將輪葉沙參莖段芽體培養於含8.88 μM卞基腺嘌呤和0.54 μM草乙酸的培養基中，可獲得眾多的不定芽萌生；不同生長時期的培植體和植物生長調節劑，會影響其再生作用。如將誘導出的不定芽繼代，培養於含17.75 μM卞基腺嘌呤的培養基中，能使其持續發育形成新莖節；若再將此種培植體置於含四分之一濃度的穆拉許給─史酷格（Murashige Skoog）基本鹽類並添加5.37 μM草乙酸的培養基中，則可誘導其發根。 穆拉許給─史酷格基本鹽類，是一種由某些無機與有機鹽類依一定比例配方配製而成的培養基，此配方在一九六二年由穆拉許給（T. Murashige）與史酷格（F. Skoog）提出。經由上述各項操作與培養技術，能在短期內獲得大量生長，且品質劃一的輪葉沙參健康種苗，而此一技術也讓