杏鲍菇多糖分离纯化及纯度鉴定-张丽霞2015要点.pptVIP

杏鲍菇多糖的分离、纯化及纯度鉴定 主讲人：张丽霞 教务处 2016.3.4 生物技术综合大实验之三 内容提要 一、多糖纯化的目的与意义 二、材料与设备 三、实验方法步骤 四、实验考核 一、多糖纯化的目的与意义 多糖纯化实质：将粗多糖中的杂质（蛋白质、色素、低聚糖、无机盐）除去而获得分子量和极性均一的多糖组分。 多糖纯品实质：一定分子量范围内的均一组分。 多糖的纯度是研究平菇多糖化学结构与生物活性的基础。 本实验首先采用三氯乙酸法对提取的平菇粗多糖进行脱蛋白，然后利用过氧化氢对其脱色素；再根据多糖所带电荷性质及分子量的不同，采用DEAE-纤维素和Sepharose CL-6B凝胶柱层析相结合的方法，对平菇多糖进行分级纯化，采用旋光法对得到的级分进行纯度鉴定，为后续研究平菇多糖的结构特征和生物活性奠定基础。 以最简单的技术， 最少的步骤， 最高的收率， 最低的成本， 获得纯度样品。 多糖纯化的目的 二、材料与设备 1.材料：已提取的杏鲍菇粗多糖，常规干燥，备用。 2.设备： 低速离心机 、旋转蒸发仪 、自动数显旋光仪、电热恒温水浴锅 、兰格蠕动泵、自动部分收集器、梯度混合器、磁力搅拌器 、电子天平 、电热恒温鼓