为什么米饭有粘性.docVIP

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2017-06-07 发布于重庆
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为什么米饭有粘性

第七届“腾飞杯”小学生综合素养大赛之四 ——“放飞梦想”科技活动小学生“奇思妙想”科技小论文（二）姓名杨名柳性别女班级六（1）指导教师孙艳辉学校临沂柳青苑小学时间 2013.5.28 为什么米饭有粘性大家应该早就知道米饭可以粘贴东西了！因为在家时经常看见奶奶爷爷在粘纸或者粘破了的东西。不过时间长了它就会自然地掉下来，所以说用米饭粘东西也有坏处。今天我们就来研究一下为什么米饭可以粘东西？做个小实验吧~ 这个星期六的上午，我把冰箱里所剩无几的白米饭拿了出来，又去将放在储存柜多年的破纸掏了起来，实验便开始了。先将米饭磨碎，磨成很细很细的米碎后，在一点一点的放在白纸破损的地方，很快一条破损的白线条就复原了，只不过还剩下一点痕迹。滴答滴答时间过得真快，终于在十五分钟的努力下我将一张破的没法入眼的白纸边的崭新崭新的，这其中的奥妙我也不知道多少！据我了解：因为米饭中含有淀粉，煮成米饭后淀粉遇水糊化，有了粘性。小提示：不过淀粉中含糖份，时间过长，会失去粘性。怎么样，这个小知识会让你受益匪浅么？评定以科研引领发展以特色导航未来科普新知拓视野以科研引领发展以特色导航未来