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食品成电商竞争新蓝海 实体超市无惧京东入局 　　一直追求规模优势的京东，这一次将扩张的触角伸向了食品。 　　5月6日，京东商品超市正式上线，商品涉及休闲特产、纯净水、粮油、调味品、啤酒饮料、牛奶等5000余个品类。这是继去年推出“生鲜频道”后，京东在食品品类的最新补充，也是京东在“一站式购物平台”战略布局上的进一步延伸。 　　本刊记者注意到，京东商超的产品均来自京东原“食品饮料、保健食品”类目，但京东食品及保健品频道仍然保留。这意味着，京东食品超市是在原有食品类目资源整合后的重新推荐，商品基本以自营为主。 　　有观点认为，食品已成为继服装和3C之后的第三大黄金品类。早在京东之前，1号店、阿里、中粮我买网、顺丰优选就已发力这一新市场，而京东的加入也必将加剧食品电商间的竞争，同时对线下超市形成更大的冲击。 　　但是，有分析人士向《IT时代周刊》指出，由于食品普遍单价不高，利润率偏低，而且对保质期、储存、运输等要求极其严格，目前还没有一家食品电商取得明显的领先优势，因此，有着强大物流能力的京东在电商食品领域有后来居上的可能。 　　纷纷布局 　　在京东进入之前，食品电商行业就已“人头攒动”。 　　2008年7月，从日用百货等快销品角度切入市场的1号店，就开创了中国电子商务行业“网上超市”的先河。其通过规模采购优势，及沃尔玛入股后带来的供应链优势，将单品价格控制在较低水平，实现了每月30%的高速增长。2011年9月，1号店生鲜品类全面布局北京、上海和广州。今年3月，1号店进军生鲜领域，并在4个城市建立了分仓。 　　作为传统食品企业布局食品电商的代表，中粮集团也于2009年推出了自营食品购物网站――我买网。凭借中粮集团的全球供应链优势和雄厚的资金，我买网在市场上占据了一定的份额。去年，我买网入驻天猫商城，今年又开拓了北京、上海、广州等区域配送，并于最近开启华南分站，正逐渐成长为垂直食品电商的又一面旗帜。 　　在2012年之前，1号店和中粮我买网还只是食品电商中的个别现象，随着越来越多重量级玩家的入场，2012年成为了食品电商元年。 　　2012年4月，电商巨头阿里的天猫超市上线试运营，一站式购物的运营模式与1号店十分相似。由于拥有天猫和淘宝巨大的流量优势，天猫超市华东区每月的复合增长率超过50%，9个月内获得了20倍的业绩增长。在今年1月，阿里旗下的另一食品电商“购便利”也正式上线，销售品类以进口食品、酒水和生活用品为主，目前服务区域仅限于北京和杭州。 　　在众多入局的企业中，物流企业顺丰是最为另类的一个。2012年5月，顺丰旗下电商平台顺丰优选上线，主打中高端、进口生鲜食品。与此同时，顺丰优选还为生鲜食品搭建了冷冻冷藏仓、恒温恒湿库房，并实行全程冷链配送，不仅为自己网站销售食品，还为淘宝上90%售卖生鲜食品的商家提供物流服务。而顺丰优选也已成为顺丰集团推动主业物流和供应链发展的一张好牌。 　　这一年，京东也没有闲着。在6月份亚马逊中国上线生鲜频道“鲜码头”后，京东也推出生鲜频道，商品包括水果、蔬菜、海鲜水产、禽蛋、鲜肉、加工类肉食等。 　　除了电商巨头们开始发力食品电商外，在淘宝的C2C交易平台以及细分食品领域里，还活跃着一大批小型的食品网店，如以代销零食为主的糖糖屋和品牌B2C21cake等，发展势头也都不错。 　　电商新蓝海 　　无论是综合性电商平台、物流企业，还是传统食品企业，大家纷纷涉足食品电商，看中的无非是这一市场的无限“钱景”。 　　市场调查显示，2012年中国网购用户达2.2亿，B2C市场规模达1075亿美元。而自2012年以来，B2C电商平台的食品交易规模已高达460亿元，未来交易额还将以40%以上的速度增长。食品电商将发展成一个千亿级别的市场。 　　此外，在服装、家电已成一片红海后，食品正成为第三个B2C黄金品类。顺丰优选CEO李东起就认为，随着消费者网购习惯的慢慢形成，以及高端农产品的普及和B2C配送模式的逐渐成熟，食品电商的时机已成熟，这使得众多电商企业开始抢夺这一市场。 　　对京东而言，进军食品领域也是自身“一站式购物平台”战略的重要一环。自2004年上线以来，京东一直致力于拓展商品品类，从最初的电脑、数码、手机，到大家电、图书、服装、日用百货等。几年下来，不但凭借庞大的规模优势建立了自己在市场上的领军地位，也通过品类的扩张，努力为消费者提供一站式的购物体验。 　　在经历了连年的跑马圈地后，2012年，京东在自营B2C市场所占份额已达49%，平台交易额也突破600亿元。在2012年年会上，京东商城董事长刘强东在提出2013年第四季度实现盈利，并在当年实现1000亿交易额的宏伟目标的同时，宣布今年京东的战略主题是“修养生息”，但刘强东的“修养生息”不是要停下来，而是要