禁食对健康好处多多.docVIP

禁食对健康好处多多 　　节食与禁食 　　健康和长寿是每一个人心中渴望的事情。要实现这个目标，其实有一个简单易行的办法，就是节食或者禁食。 　　大家都知道节食，就是少吃一点。几年前，科学家通过动物实验表明，适当的节食有益于健康和长寿。他们让某些动物的日常热量摄入减少40%，结果发现，它们的寿命几乎延长了50%。 　　对于禁食，我们并不陌生，我国古代有一种禁食的养生术，称为“辟谷”。现在一些宗教徒出于宗教的目的，都会短暂地禁食。比如穆斯林在某些规定的斋戒期，每日白天不许吃饭，直到太阳落山之后才允许进餐。 　　在我们身边，也有一些禁食者。他们大多是出于健康的目的而禁食的。禁食的办法多种多样：有全禁食，即在连续的数天里一点食物都不沾，等开禁后才吃；有半禁食，即像穆斯林在斋期那样，一天当中允许吃少量的食物。有周期性的禁食，比如隔天禁一次、每周禁一次、每月禁一次等等；至于一次禁多少天，又因人而异；在禁食期间，可以全禁，也可以半禁。 　　看到这些苦行僧般折磨自己的人，我们不禁要问：禁食管用吗？ 　　科学家给出的答案是：的确很管用。最近的一些研究表明，禁食能帮助人们与癌症作斗争，能降低癌症的发病率，预防糖尿病和心脏病，延缓帕金森症和老年痴呆症等等。 　　禁食比节食更管用 　　我们知道，血液中胰岛素水平过高会导致Ⅱ型糖尿病，而禁食可以降低胰岛素，这是禁食的好处之一。美国科学