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浅谈玻璃瓶啤酒灌装机 　　摘 要：本文着重介绍玻璃瓶啤酒灌装机的工作原理、玻璃瓶啤酒灌装机的特点及其安装与调试。 　　关键词：玻璃瓶；啤酒灌；装机；工作原理；安装；调试 　　中图分类号：TP81 文献标识码：A 　　啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、过滤灭菌、包装等几道工序。啤酒灌装属于包装工序，是啤酒生产的最后一道工序。啤酒经膜过滤后由管路送入回转酒缸，再经酒阀进入瓶子中，压盖后获得瓶装啤酒。啤酒灌装、压盖机的工作效率和自动化程度的高低直接影响啤酒的日产量。我国生产的玻璃瓶啤酒灌装机是以引进、消化、吸收国外先进技术为基础，根据我国啤酒灌装工艺要求，创新研制而成的一种具有先进水平的灌装设备。它具有结构先进、操作安全、工作平稳、可靠、生产效率高、维修方便、能无级调速的特点，是中小型啤酒厂的理想灌装设备。 　　一、玻璃瓶啤酒灌装机的工作原理 　　液体灌装机按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机。啤酒灌装、压盖机采用压力灌装方法，是在高于大气压力下进行灌装，贮液缸内的压力高于瓶中的压力，啤酒液体靠压差流入瓶内。 　　目前，国内外实现灌装工艺路线基本上是：利用回转酒缸产生的旋转运动，使安放在酒缸槽位上的空瓶通过机械机构将固定在酒缸上部的欲抽真空阀打开，对已封好的瓶子进行抽真空处理；拨转外操作阀杆，打开气阀，对瓶内充填CO2气体；抽真空凸