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精品农业：政府主导 农企先行 　　璧山县地处重庆主城西部，属中亚热带湿润季风区，气候湿润，雨量充沛，四季分明。在农业部及各级政府的相关政策带动下，璧山农村经济飞速发展，获得了全国生态农业示范县、中国蔬菜产业重点县、中国儿菜之乡、重庆四大蔬菜基地县等诸多殊荣。 　　璧山县常住人口为64.0万人，其中农业人口34.65万人，占总人口的54.14%。耕地面积为25153公顷，人均耕地面积不到0.6亩，比全国人均耕地面积少一半以上。要使有限的农业土地充分发挥增收潜力，推进农业转型升级，发展精品农业成为璧山农业的最优选择。正是在这个背景下，璧山县农业主管部门确定了大力推进精品农业的发展战略。 　　为推进精品农业建设，璧山县把发展“三品一标”作为重点工作，各级农业部门充分发挥职能作用，精心组织，优化服务，创新思路，狠抓落实，走出了一条发展精品农业，引领农业品牌化、标准化，提升农产品质量和效益之路。据了解，“璧山儿菜”、“璧山葡萄”均注册了地理标志证明商标。2013年，璧山县新增无公害农产品基地12个，无公害农产品27个，绿色食品12个，获重庆市名牌农产品3个；新增农业龙头企业14家，农业龙头企业达到55家，带动农户4.9万户，占璧山总农户的29%，龙头企业固定资产总额达23亿元，销售收入38亿元。 　　据璧山县农委主任欧文礼介绍，近年来璧山县大力倡导发展精品农业，运用先进科技提升传统农业，生产出一系列高品质、高科技含量、高附加值的精品农产品。重庆原蔬味现代农业发展有限公司生产的纯天然沙培豆芽每斤售价8元，是普通豆芽价格的5倍，盆栽蔬菜售价15-28元不等，堪比花卉；重庆漫寰农业开发有限公司生产的有机葡萄卖到了每斤40元的高价，是常规葡萄品种价格的8倍，5千克装的橡木桶装红酒售价888元。 　　通过狠抓精品果蔬基地建设，璧山荣获“全国无公害果蔬十强县”称号。2013年，璧山蔬菜播种面积达29.8万亩，产量达63.5万吨，同比增长10%。璧北10万亩蔬菜基地被科技部评为国家农业科技园区。依托良好的葡萄产业发展基础，璧山被授予“重庆优质葡萄之乡”和“中国葡萄无公害科技创新示范县”的荣誉称号，璧西万亩葡萄风情园被批准为“重庆市首批市级现代农业示范园区”。 　　打造精品农业，首要步骤是推动农业产业发展。农业产业化的基本思路就是要确定主导产业，实行区域布局，依靠龙头带动，发展规模经营，建立市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的产业组织形式。有了产业的支撑，才能推动农村经济的快速高效发展。在璧山县农业主管部门的引导下，重庆原蔬味现代农业发展有限公司、重庆巴将军古老寨农业开发有限公司、重庆市漫寰农业开发有限公司等有志于发展精品农业的龙头企业相继落户璧山，成为璧山打造以蔬菜、葡萄为主导的精品农业的主力军。作为璧山精品农业的典范，先一步行动起来的龙头企业在精品农业这条路线上尝到了甜头，他们的成功也为璧山县未来大力倡导发展精品农业提供了借鉴和样本。 　　原蔬味盆栽蔬菜打造小规模高效益典范 　　重庆原蔬味现代农业发展有限公司是一家集种植和销售盆栽蔬菜为一体的农业企业，其蔬菜基地位于璧北十万亩蔬菜基地核心区的八塘镇，只有30几亩地，共40几个大棚。 　　也许不知情的人会猜想，“一个现代农业开发公司，这也算？流转土地面积超100亩、200亩的种植大户比比皆是，一个公司连个大户也比不上。”仅仅以规模是否宏大来衡量一个现代农业企业显然过于狭隘了，精品农业的题中要义乃在于这个“精”字。重庆原蔬味现代农业发展有限公司总经理胡大强告诉记者：“从2012年5月基地建立之初，原蔬味就确定了走精品盆栽蔬菜的路子。我们引进了国际先进的蔬菜生产技术，以有机型无土栽培方式为基础，运用生物、物理方法防治病虫害，利用有机肥、生物菌肥、光肥、气肥、磁肥来调节植物生长。” 　　原蔬味盆栽蔬菜在生长过程中不使用化学肥料、化学农药和化学生长剂，产品达到国家有机食品NY/ T655-2002标准。正是因为严格按照有机标准来生产，所以其盆栽蔬菜售价是普通蔬菜价格的数倍。胡大强告诉笔者，基地上产出的盆栽蔬菜主要走高端超市路线，目前在重庆新世纪和麦德龙等超市的多个门店都设置了原蔬味盆栽蔬菜专区。小盆售价15元，中盆售价28元，尽管跟普通蔬菜相比，价格不够“亲民”，但是在食品安全问题成为人们挥之不去阴影的今天，愿意花钱买放心蔬菜的顾客可真是络绎不绝。 　　原蔬味盆栽蔬菜品种多达30多个，其中不得不提的是生态沙培豆芽，这也是投入最低、产出最高的一款盆栽蔬菜。普通豆芽售价偏低，市场价稳定在1.5元每斤左右。“我们的沙培豆芽在超市售价为每斤8元，是普通豆芽售价的5倍，但是销量却很好，因为市民能亲眼看到豆芽是在纯天然的沙和水的环境中生长出来的，现买现摘，完全放心。”胡大强介绍，目前，单个门