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  • 2016-10-04 发布于江西
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咖啡的由来 所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发 ( Kaffa ),至于咖啡这个名称 则是源自于阿拉伯语Qahwah-意即植物饮料。后来咖啡流传到世界各地,就采用其来源地K AFFA命名,直到十八世纪才正式以coffee命名。 咖啡一词源自希腊语Kaweh,意思是力量与热情。 咖啡树是属山椒科的常绿灌木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来 的,而咖啡豆就是指咖啡树果实內之果仁,再用适当的烘焙方法烘焙而成。 (1)牧羊人发现咖啡的传说    咖啡的发现有多种传说,其中之一是根据罗马一位语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)的记 载:大约公元六世纪时,有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时,看到每只 山羊都显得无比兴奋,雀跃不已,他觉得很奇怪,后来经过细心观察发现,这些羊群是吃了某 种红色果实才会兴奋不已,卡尔好奇地尝了一些,发觉这些果实常香甜美味,食后自己也觉得 精神非常爽快,从此他就时常赶着羊群一同去吃这种美味果实。后来,一位回教徒经过这里, 便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家,并分给其他的教友们吃,所以其神奇效力也 就因此流传开来了。    另外一种说法是,约在公元600年左右,有一个牧羊人,发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫,他在惊怕之下,向寺院的神父求助,神父在细心地观察羊群几天后,发现羊群是吃了 一种不知

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