刀豆栽培技术剖析.pptVIP

刀豆栽培技术 浏阳市农业局蔬菜管理中心 特征特性 刀豆为豆科刀豆属栽培亚种，一年生草本植物。其根系发达，长势强，有根瘤，可固氮。茎粗壮，直立或蔓生。三出复叶，互生，叶柄长，小叶阔卵形。蝶形花，淡红或淡紫色，成总状花序，腋生。荚果窄长方形，长10-35厘米。种子肾形，红色或褐色。刀豆喜温耐热，种子发芽适温25-30℃，植株生长适温20-25℃，开花结果适温23-28℃。喜强光、光照不足影响开花结荚。对土壤适应性强，以土层深厚肥沃的沙壤土为宜。 主要品种 一是蔓生刀豆。生长势强，蔓粗壮，长2-4米，生长期长，晚熟。成熟荚果长约30厘米、宽4-5厘米，每荚重约150克。种子大，千粒重约1320克。目前栽培的多为蔓生刀豆。二是矮刀豆。茎直立，株高约1米。叶、荚果，种子均较小，成熟荚果长10-20厘米。熟性较早，但产量较低，较少栽培。本地大刀豆（花淡紫红色，种子淡红色），晚熟种 播种育苗 播种育苗：播种期，早春低温或多湿时播种。直播在3月底至4月上旬。育苗可早半个月左右，先于砂质苗床用营养块育苗，营养块使用有机质肥、煤渣灰、菜园土按1：1：1的比例配制，按10—20㎝长宽，每块播种1—2粒，盖细土4㎝厚，播种床内灌足底水，温度低时，可用塑料薄膜育苗，苗龄20—25天，株行距50×60㎝，1米左右的厢面作2行栽种。浸种：播种前用25℃左右温水浸种24小时左右，待种子汲水膨胀后再播，播时种脐向下。播后盖一层细土，用种量5—8斤种子每亩，一般每斤种子180—200粒。 整地播种育苗与定植 选择土壤深厚、排水、通气良好的田块，深耕冻垡，开春后耙地、做畦，畦宽130-150厘米。结合整地每亩施充分腐熟农家肥2500公斤作基肥。惊蛰播种。行穴距0.8米×0.5米，每穴播种2-3粒，深度5厘米。播种后可覆盖地膜，提高地温，促进发芽。出苗时及时破膜，引出豆苗，堵好膜眼。一般播种后15天左右出苗。刀豆种子不易发芽，最好进行育苗移植。清明定植 肥水管理 出苗前保持土壤湿润，但水分不易过多，以防烂种。开花前宜控制水分，不宜多浇。开花结荚后应增加灌溉量，特别是幼荚长达3-4厘米时，需供水充足。追肥主要在盛花期即优荚生长期。直播的在复叶出现施第一次追肥，育苗的可在移栽后3—4天进行第一次追肥。追肥每亩施钾肥15斤，尿素15—20斤。出苗后分期追肥，植株4片真叶时追第一次肥，坐荚后结合浇水追第二次肥，结荚中后期再追肥1-2次。应施用氮、磷、钾完全肥料，适当增施氮肥。 中耕培土植株调整 开花前一般中耕2-3次，以提高地温和保墒。结合中耕除去田间杂草，并适当培土整枝搭架，搭架用树桩或竹架搭成八字架或鸟窝架。主蔓长到3米时打顶摘心，控制生长，侧枝太长时也应及时摘心 。主蔓50厘米长时引蔓上架。开花结荚期适当摘除侧蔓或摘心，疏叶，有利于提高结荚率。 病虫害防治 刀豆的主要害虫为蚜虫和豆荚螟蓟马等，可采取黄板诱蚜、灯光诱蛾等物理方法加以控制，必要时用吡虫啉、抑太保等药剂防治。主要病害有锈病、白粉病等，通过轮作，合理密植等农业防治措施可得到有效控制，或喷施石硫合剂、三唑酮等药剂防治。 病虫害综合防治 （1）实行轮作。与非豆类作物轮作，或实行水旱轮作，可有效降低一些土传病害在土壤中的病原基数，减轻病害发生。? 　　（2）种子消毒。播种前以种子重量0.2%的50%多菌灵可湿性粉剂（或50%甲基托布津可湿性粉剂）进行拌种处理，预防青刀豆苗期病害发生。?  病虫害综合防治? （3）清洁田园。及时清除杂草、田间病株、虫株残体，集中深埋烧毁，能有效减轻病虫害和病原微生物，避免病虫害扩散。? 　　（4）合理施肥。根据青刀豆在不同时期对营养元素的需求，适当增施磷钾肥，可提高作物的抗逆性，提高蔬菜品质。? 　　（5）害虫诱杀。利用黄色粘虫卡诱杀烟粉虱、南美斑潜蝇，减少田间落卵量，降低害虫虫口基数，减轻危害。一般1hm2田块悬挂黄色粘虫卡450~600块（25cm×40cm）。?  病虫害综合防治 （6）药剂防治。严禁使用剧毒、高毒、高残留化学合成农药，限制使用出口国家产品检测范围内的药剂类型。刀豆的主要病害有炭疽病、细菌性疫病和锈病等。防治方法：炭疽病可用75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液防治；细菌性疫病可用72%农用硫酸链霉素或新植霉素4?000倍液防治；锈病可用25%粉锈宁可湿性粉剂2?000倍液防治。虫害主要发生在苗期，有南美斑潜蝇、烟粉虱、蚜虫甜菜夜蛾等，为害叶片和初生根，可用40%乐果乳剂750mL/hm2，对水900~1?200kg/hm2喷雾、灌根，或用10%吡虫啉可湿性粉剂4?000~6?000倍液、20%米满悬浮剂1?000~1?500倍液等防治，结荚期虫害有豆荚螟，可用20%灭幼脲500~1?000倍液防治。同时要注意药剂使