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营养合理配 健康过新春 　　春节正值寒冷时节，人的血液循环减慢，皮肤及四肢末梢获得的血氧供应减少，7岁以下的孩子御寒能力较成人弱，容易感受风寒发生感冒。孩子的胃肠消化功能也相对较弱，不当饮食会损害孩子的健康，因此春节期间应注意饮食的营养和卫生。给孩子做些既有营养又易消化的营养菜。 　　春节合理饮食的10项注意 　　1.荤素要合理搭配：节日期间常以鸡、鸭、鱼、肉、虾、蟹为主食，这些高脂、高蛋白的饮食会陡然增加孩子胃肠和肾脏的负担，因此过节期间家长要多做些蔬菜供孩子食用，以达到荤素合理的搭配。 　　建议可选以下食材：青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等可去油腻；番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等，富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物，并能为身体提供热量的食物；黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑和体格发育有益处。 　　2.主副食要合理安排 ：由于节日期间菜肴丰富多样，孩子常常吃了菜就不再愿吃主食。其实，菜肴和主食有很大差别，前者含糖少，提供热卡不够，两者不能相互替代，光吃菜不吃饭会导致营养摄取不均，影响生长发育。 　　3.注意搭配碱性食物：健康人体的血液必须保持弱碱性状态。如果进食过多酸性物质容易导致身体的抵抗力下降，引发各种传染性疾病，所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物，如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝