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青州市 食品质量安全管理制度汇编 （2010版） 文件编号：QZTL-QS-2010 受控状态： 发放编号： 编 制 年 月 日 审 核 年 月 日 批 准 年 月 日 前 言 为了保证产品质量、服务质量，打造企业品牌，提高企业知名度、信誉度、美誉度，结合本企业生产经营和管理的实际情况编制此《食品质量安全管理制度汇编》。 本制度具体阐明了本企业的质量方针和质量目标，是指导本企业建立并实施内销管理体系的纲领和行动准则；是本企业开展质量活动，实现质量方针和质量目标，实施质量管理体系的法规性文件，该文件的发布实施必将使我企业质量管理再上一个新台阶。 目 录 001 发布令 …………………………………………………4 002质量安全量方针、质量目标及考核……………………5 003质量负责人任命书………………………………………6 004各部门负责人任命书……………………………………7 005《食品质量安全管理手册》的管理规定………………8 006质量管理体系……………………………………………11 007文件管理制度……………………………………………14 008治理结构图………………………………………………18 009各部门的质量安全职责和权力义务……………………19 010不合格管理制度…………………………………………24 011不合格的纠正及预防措施………………