奶牛的饲养管理培训 胡雨迎 2002年3月 奶牛的品种 美国、加拿大黑白花奶牛 外貌特征:体格高大、结构匀称、皮薄骨细、被毛细短、侧望躯呈楔形、皮下脂肪少。 体重(kg) 体高(cm)胸围(cm)体长(cm)管围(cm) 公 900-1200 145 226 190 23 母 650-750 135 195 170 19 犊牛初生重40-50kg。生产性能:年平均产奶量6500-7500公斤,乳脂率3.6-3.7%。 奶牛的品种 中国黑白花奶牛 是从世界许多国家引进的黑白花奶牛、娟姗牛、西门塔尔牛与我国的地方黄牛杂交改良,多年选育的。 中国黑白花奶牛体尺体重 体重(kg) 体高(cm) 胸围(cm) 公 1020 150 234 母 575 133 197 奶牛的品种 生产性能:年平均产奶量6500左右,乳脂率3.6%左右。 奶牛的分群方案 奶牛的生产周期 奶牛的妊娠期为270-285天,平均280天,产后60天左右配种,经过220天的泌乳期后转入干乳期,60天后产犊,而后进入下一个泌乳期。通常一个泌乳期以305天计算 。 成年母牛按泌乳阶段分群,一般可分为六群: 后备母牛按生理发育阶段分群,一般可分为六群: 奶牛的分群方案 ? 干乳期(60天),自停奶日期至分娩日期 之前(产前两个月内),其中包括围产前期 (15天),自预产期前15天至分娩日期前一 天(产前半个月内)。此期对奶牛产后及乳 房健康至关重要。 ? 围产后期(15天),自分娩日期至产后第15 天(产后半个月内)。此期对奶牛的健康及 以后的产奶量是关键饲养期。 奶牛的分群方案 ? 泌乳盛期(110天),自分娩后第16天至第 120天(产后四个月内)。产奶量占全泌乳 期产奶量的45-50%。 ? 泌乳中期(90天),自分娩后第121天至第 210天(产后第五至七个月)。产奶量占全泌 乳期产奶量的30%左右。 ? 泌乳后期(90天),自分娩后第211天至停奶 前一天(产后第八至十个月)。产奶量占全 泌乳期产奶量的20-25%。 奶牛的分群方案 ? 哺乳期犊牛(0-3月龄)。始末体重38-90公斤, 平均日增重580克,始末体高76-87厘米,平均 月增高3.7厘米。此阶段是后备母牛中发病率, 死亡率最高的时期。 ? 断奶期犊牛(3-6月龄)。始末体重90-170公 斤,平均日增重890克,始末体高87-104厘米, 平均月增高5.7厘米。此阶段是生长发育最快的 时期。 奶牛的分群方案 ? 小育成牛(6-12月龄)。始末体重170-300公斤,平均日增重720克,始末体高104-121厘米,平均月增高2.8厘米。此阶段是母牛性成熟时期,母牛的初情期发生在10-12月龄。 ? 大育成牛(12-18月龄)。始末体重300-410公斤,平均日增重610克,始末体高121-131厘米,平均月增高1.7厘米。此阶段是母牛体重成熟时期,16-18月龄是母牛的初配期。 奶牛的分群方案 ? 妊娠前期青年母牛(18-24月龄)。始末体重410-490公斤,平均日增重440克,始末体高131-136厘米,平均月增高0.8厘米。此阶段是母牛初妊期,也是乳腺发育的重要时期。 ? 妊娠后期青年母牛(24-27月龄)。始末体重490-520公斤,平均日增重330克,始末体高136-138厘米。平均月增高0.5厘米,此阶段是母牛初产和泌乳的准备时期,是由后备母牛向成年母牛的进渡时期。 奶牛的饲养管理原则 ? 分群管理,定位饲养。所谓分群管理,就是成母牛按泌乳阶段分别集中管理,后备牛按月龄分别集中管理。所谓定位饲养,就是无论成母牛还是后备牛都要固定床位饲养,并在床位上挂牌,成母牛标明牛号、胎次、产犊日期及产奶量,后备牛标明牛号及出生日期
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