家得乐超市商品量的检查项目.docVIP

家得乐超市商品质量的检查项目(仅供参考) 一、采购前期商品质量检查 商品采购前证件索取及检查 食品类证件:三证（营业执照、国税、地税）、一般纳税人、质检报告、授权书、 商标注册、卫生许可证(食品流通许可证)、生产许可证，对获得驰名商标、著名商标、绿色、无公害和有机食品等称号的食品，需要厂家提供与其相对应的证件。 服饰类证件：三证（营业执照、国税、地税）、一般纳税人、质检报告、授权书、 商标注册、生产许可证。 家电类证件：3C认证、三证（营业执照、国税、地税）、一般纳税人、商标注册、开户许可证、入网许可证等。 进口商品：额外提供海关报关单、海关缴税证明、商品检报、出入境检验检疫标志即CIQ标志。 在证件索取时，质量员和合同员一定要注意证件的是否已经通过年检或者过期。 采购前商品检查 食品类检查重点： 食品产地环境：在产地环境中，特别注意产地是否存在影响商品质量的因素。 食品产地不得在有害物质地区或受污染河流的下游建立； 食品产地不得有粪坑、垃圾场（站）； 食品产地不得有昆虫大量滋生的潜在场所； 食品产地不得在具有大型辐射场建立； 食品产地是属于国家地理标志产品； 食品产品属于绿色商品、无机食品、无公害的产品； 食品加工环境：在商品加工间检查，一定要符合以下要求： 企业卫生管理制度完善，卫生制度上墙，有专职的卫生管理人员和卫生奖惩制度； 食品加工间厂房最低不能低于3米，