关于绝味鸭脖进涪陵区易家坝商业计划书.docVIP

一、背景 二、公司介绍 1.公司简介 2.运营模式 3.产品简介 三、选址 四、绝味问卷调查 五、波特五力分析 六、投资预算 七、风险实施和预测 八、附录 背景 随着人们生活水平的提高，人们对休闲食品的需求日益增加，促进了这一市场的迅速发展。根据调查显示，休闲食品市场发展前景巨大，在食品行业中处于朝阳产业的地位。一直以来，卤味因其口味醇香、食用方便深受大众的欢迎。据官方统计显示：在餐饮消费中卤制品消费所占比重接近10%，每年达千亿元以上，而且每年以30%的速度递增。同时专家指出，“目前全国的卤味熟食市场已成烽烟之势，50亿的市场份额等待这些企业去瓜分，而且还在以每年20%的速度增长。”由此可知卤味的市场潜力是巨大的，由此我们对卤味这个市场进行研究。我们团队经过初步研究，认为绝味鸭脖连锁店应该是很有潜力的，那么在福州加盟绝味是否可行，我们通过网上调研，问卷调研，还有实地走访咨询福州绝味办事处的调研，对其进行分析研究。 二、绝味公司介绍 1.公司简介： 长沙绝味轩企业管理有限公司成立于2005年，是一家从事休闲食品连锁经营的专业性公司。成立之初即进行了大胆创新，引进企业咨询、管理的服务模式，对品牌公司秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的经营理念，引进了大批优秀人才，组建了训练有素、精干高效的专业管理团队，同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作伙伴，通过运用先进的市场营销手段、整合各种优势资源，全面创造共赢的发展格局。公司生产的“绝味”系列产品自2005年上市以来，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。目前，公司下辖有华中、华南、华东、西南、华北等19家分公司，并建立起超过3100家特许零售专卖店，已然成为整个行业的风向标和领先者。年销售额达12个亿,目前正准备引入风投,筹谋上市。” 同时在2010年的10月8日，绝味被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。这对提升绝味品牌价值，增强企业市场竞争力，推动企业连锁化发展步伐都有非常重要的意义，同时也为维护“绝味”驰名商标持有人的合法权益扩大了保护范围和加大了产权保护力度。 企业理念：永续经营、不断创新经营理念：规范管理、标准服务、诚信经营战略目标：创造行业标准、引领行业发展 ???? 2.运营模式 公司依照现代化企业运营模式，开拓进取，致力打造“创造行业标准，引领行业发展”的连锁商业航母。占地107亩，总建筑面积达22万㎡，其中商业面积约16万㎡，是第一个与国际接轨的时尚消费体验中心项目。其商圈辐射市区200万人口，该商圈人均GDP超过3000美元，在10分钟车程内遍及南北江滨众多高尚社区，聚集人流和消费力的潜力惊人。在中国几十个大中城市中90%以上的人有购买休闲卤味食品的习惯，且在一个月内平均购买一次以上，市场潜力巨大，面临金融危机还未消去的今天，消费者购买愿望不降反而上升，表现了持续的市场购买力。 长沙绝味轩企业管理有限公司长沙绝味轩企业管理有限公司1 绝味鸭脖 斤 19.35 25.80 2 绝味香干 斤 6.00 8.00 3 绝味萝卜 斤 4.50 6.00 4 绝味鸭爪 斤 19.35 25.80 5 绝味鸭架 斤 19.35 25.80 6 绝味鸭翅中 斤 16.35 21.80 7 绝味藕 斤 7.5 10.00 8 绝味鸭翅 斤 16.35 21.80 9 绝味鸭头 个 3.00 4.00 10 绝味翅尖 斤 16.35 21.80 11 绝味花生 斤 7.50 10.00 12 绝味鸭肠 斤 24.00 32.00 13 绝味凤爪 斤 16.35 21.80 14 绝味毛豆 斤 6.00 8.00 15 绝味鸭舌 斤 73.50 98.00 16 绝味猪手 斤 15.00 20.00 17 绝味鱿鱼 斤 36.00 48.00 18 绝味海带结 斤 6.6 8.80 19 绝味土豆 斤 4.5 6.00 20 绝味鸭腿 斤 15.75 21.00 21 绝味腐竹 斤 6.75 9.00 22 三角干 斤 6.75 9.00 23 油香干 斤 7.35 9.80 24 鸭食管 斤 19.35 25.80 25 鸭菌 斤 29.25 39.00 26 二节翅 斤 17.85 23.80 27 鸭肝 斤 16.35 21.80 28 猪耳尖 斤 29.85 39.80 29 鸡翅中 斤 29.25 39.00 30 五香鸭脖 斤 19.35 25.80 31 五香鸭掌 斤 19.35 25.80 32 五香鸭架 斤 19.35 25.80 33 五香凤爪 斤 16.35 21.80 34 五香翅尖 斤 16.3