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课题、章节 第三章 基因的本质 第1节 DNA是主要遗传物质 教学目的和要求 1、知识目标 （1）了解“DNA是主要的遗传物质”的探索过程和实验设计思路 （2）理解DNA是主要的遗传物质 2、能力目标 要培养学生观察、分析、质疑、探究的能力 3、情感目标 学习科学家严谨细致的工作作风和科学态度，以及对真理不懈追求的科学精神；认同合作在科学研究中的重要性、实验技术的进步在探索遗传物质奥秘中的重要作用。 重点、难点 教学重点 1.肺炎双球菌转化实验的原理和过程。 2. 噬菌体侵染细菌实验的的原理和过程。 教学难点 肺炎双球菌转化实验的原理和过程。 教 学 过 程 课前板书： 第1节 DNA是主要的遗传物质 1.格里菲思 肺炎双球菌的转化实验 2.艾弗里 肺炎双球菌的转化因子实验 3.赫尔希和蔡斯 噬菌体侵染大肠杆菌的实验 4.烟草花叶病毒感染烟草的实验 课题导入： 学生朗诵“基因是什么？DNA或蛋白质？几多实验，几多论争。是谁将谜底揭破？” 今天，吴老师准备用40分钟的时间和大家一起重走科学家的探索之路，去寻找遗传物质是什么？ 一、格里菲斯 肺炎双球菌转化实验 导入：科学家的探索之路是从肺炎双球菌的转化实验开始的，首先让我们一起来认识一下肺炎双球菌。 介绍肺炎双球菌的类型和实验过程：肺炎双球菌有两种类型，一光滑，简称为S型。一粗糙，简称为R型。S型相当发达的荚膜包裹着，，从而使人或小鼠致病“转化因子”,将R型活细菌转化为S型活细菌。教师板书：→转化因子 二、艾弗里 肺炎双球菌转化实验 导入：假如你是当时的科学家,接下来你最想研究什么问题呢？这个转化因子是什么。在加热杀死的S型细菌中含有多糖、脂质、蛋白质、DNA、RNA等多种有机物，究竟哪一个才是使R型细菌发生转化的转化因子呢？你有没有什么想法？ 介绍艾弗里的实验过程：设法将蛋白质、DNA等物质分开，单独、直接地观察它们的作用。艾弗里及其同事按照这样的思路完成了肺炎双球菌的体外转化实验。从S型细菌中提取并分离出DNA、蛋白质和多糖等物质，分别如入到培养R型细菌的培养基中，结果发现：只有加入DNA， R型细菌才能转化为S型细菌。艾弗里是严谨的，他并没有急着下结论，而是用DNA酶对DNA进行处理，结果被处理过的S型的DNA不能使R型菌发生转化。 得出结论：艾弗里提出了不同于当时大多数科学家观点的结论：DNA是使R型细菌产生稳定遗传变化的物质。教师板书：→DNA是遗传物质。 三、赫尔希、蔡斯的噬菌体侵染细菌的实验 导入：艾弗里的实验引起了人们的注意，但是由于提取出的DNA纯度不够，不能排除蛋白质的作用，因此仍有人对实验结论表示怀疑，有没有更好的材料、更好的方法能够将DNA和蛋白质分开、单独去观察它们的作用呢？下面我们来认识一种生物， T2噬菌体这是吴老师给大家带来的噬菌体的简易模型。它是一种寄生在大肠杆菌体内的病毒，它的头部和尾部的外壳都是由蛋白质构成的，头部含有DNA分子，对这两种物质的化学分析表明：只有蛋白质分子含有硫元素，磷元素几乎都存在于DNA分子中。看到这里，你有没有什么方法不直接把DNA和蛋白质分离开，但是又可以追踪到它的去向？引出同位素标记法。非常好，有了材料，有了技术的支持，下面我们一起来完成“噬菌体侵染细菌”科学探究吧。科学探究一般包括提出问题、做出假设、实验设计、预期实验现象及结果，进行实验得出结论这样几个必需的步骤。首先提出我们今天想研究的课题： 提出问题：噬菌体侵染细菌时，注入细菌细胞内的物质究竟是DNA还是蛋白质？ 做出假设：你想做出什么样的假设呢？有这样不同的3种假设仅供大家参考：①只注入蛋白质，不注入DNA②只注入DNA，不注入蛋白质③同时注入DNA和蛋白质 实验设计：那么我们用什么方法来检测到底是什么物质注入细菌细胞内？这个实验要借助同位素标记法、离心等比较先进的技术。下面我们一起来看一下赫尔希和蔡斯以T2噬菌体为材料完成的噬菌体侵染细菌实验。 首先分别用35S标记噬菌体的蛋白质，32P标记噬菌体的DNA，然后用被标记的噬菌体侵染未标记的细菌，经过短时间的保温后，用搅拌器搅拌，使吸附在细菌上的噬菌体与细菌分离，最后进行离心并检测上清液和沉淀物中的放射性物质，被感染的大肠杆菌留在沉淀物中，重量较轻的噬菌体颗粒留在上清液中。 预期实验现象及结论：根据我们先前的3种假设情况，大家合作讨论一下：每一种情况所对应的实验现象应该是什么样的？为了节约时间，请1、2组讨论只有DNA注入的情况，3、4组讨论只有蛋白质注入的情况，5、6组讨论DNA和蛋白质同时注入的情况。请大家参照我课件上的图解分析法来完成结果预期。并将图解画到黑板上，做好展示交流的准备。选1、3、5组介绍自己的讨论结果。 实验结果及结论：赫尔希和蔡斯完成了这样的实验流程后发现，用35S标