03 植物的生器官.docVIP

第三章 植物的生殖器官 理论目标： 了解植物的生殖过程和生殖器官的结构特点；花粉粒和胚囊的发育、结构和特点；传粉和受精的过程和意义。 理解植物开花、传粉和受精过程；种子和果实的发育、类型及传播途径。 掌握植物的生殖与生产的关系，更好的进行良种繁育。 技能目标： 掌握观察植物生殖器官解剖结构的方法。 了解作物产量与植物落花、落果的关系。 能熟练应用植物生殖器官的理论，解释生产和生活中的有关问题。 种子植物在完成营养生长之后，受生理和环境因素的影响，茎尖的顶端分生组织将逐渐形成花原基和花序原基，分化为花和花序，进行生殖生长；而花、果实和种子与植物有性生殖有关，所以也称生殖器官。在生产上，许多植物都以种子或果实繁殖后代，并作为收获对象。因此，研究植物生殖器官的形态、结构和发育过程，在遗传、育种、良种繁育和人们的生产、生活中都具有十分重要的意义。 第一节 花 花是被子植物特有的有性生殖器官。被子植物雌、雄蕊的发育，精、卵细胞的形成，两性配子的结合，直到合子发育成胚，整个过程都在花中进行。所以，要了解被子植物的有性生殖过程，必须首先掌握有关花的形态结构及发育的基本知识。 一、花的发生与组成 （一）花的概念 从植物系统演化和植物形态学的角度来看，花实际上是一个不分枝的、节间极度缩短的、具有生殖作用的变态短枝。花柄是枝条的一部分，花托是花柄顶端略为膨大的部分，花萼、花冠、雄蕊和雌蕊是着生在花托上的变态叶。在花中，将形成有性生殖过程中的雌配子和雄配子，受精后，进一步发育为种子的胚，由胚发育为新的植物体。 花在人类生活中，具有重要的经济价值，例如：食用（如金针菜、花椰菜等）；药用（如菊花、金银花等）；提取芳香油，制成名贵香精（如玫瑰等）；由于许多植物的花色艳丽、芳香宜人，还可用来观赏，美化环境等。 （二）花芽的分化 在植物茎或分枝的顶端都有生长锥，它们不断的进行分裂、生长，进行着量的变化。当植物生长发育到一定阶段，在适宜的条件下（受光照、温度和营养条件等的影响），茎或分枝的生长锥就会发生质的变化，形成花或花序原基。因此，把从花原基形成开始，到形成花或花序的过程，称为花芽分化。 花芽分化在生产上具有重要意义：因栽培植物所收获的果实和种子，以及园艺上观赏的花卉都是经花芽分化所形成的，所以受到人们的关注。掌握各类植物花芽分化的过程和特点，以及对环境条件的要求，就能为作物发育创造条件，如适时播种、增施肥料、合理灌溉、摘心、修剪等，以利花芽分化，促进作物丰产。现以桃、油菜和小麦为例，说明花芽分化的过程。 1．桃的花芽分化 桃是多年生木本植物，其花芽分化通常在开花前一年的夏季开始进行，分化持续时间较长，开始生长锥直径加大，变宽变平，形成花原基（见光盘）。接着在花原基周围形成5个花萼原基和内侧与之互生的5个花瓣原基。萼片继续伸长并向心内曲，在花瓣原基的内侧陆续分化出多个雄蕊原基；最后，花原基中央隆起，形成一个较大的雌蕊原基。但雄蕊的发育比雌蕊快，在秋季即分化出花药和花丝，花药内部也开始分化，雌蕊内部的分化稍慢，待心皮完全卷合后，才出现柱头、花柱和子房的分化。子房内部的分化则延至到下一年的春季，未成熟的花部继续发育直至开花。 2．油菜的花芽分化 油菜属秋播、越冬、两年生作物，在正常情况下，营养生长80多天后，就转入生殖生长。茎尖生长锥开始花序的分化。油菜是总状花序，分化时，生长锥的直径加大，中间稍隆起，呈宽圆锥形，将来形成花序轴，并在其基部的外围开始逐渐分化，出现一些花原基小突起（见光盘），接着在膨大的花原基周侧，形成4个萼片原基小突起，并进行伸长和分化，发育为幼小萼片。当萼片原基顶端相互接触时，花原基顶端中央突起，形成一个较大的雌蕊原基；接着，在雌蕊原基与萼片原基之间的基部内侧，出现雄蕊原基（开始形成四个雄蕊原基突起，其中有两个顶端纵裂为二，并伸长，形成四个花丝长的雄蕊，另外两个花丝较短）；当萼片原基继续伸长，雌雄蕊原基不断增大时，在花萼与雄蕊之间，分化出4个花瓣原基。此时花的各部分原基生长、分化，形成待开放的花蕾。随着花序轴的伸长，花蕾不断产生，花相继开放，形成花序。 3．小麦的幼穗分化 小麦等禾本科植物的花序形成，一般称为幼穗分化。小麦幼穗分化是在拔节前，麦穗长多大，在分化初期已经决定了，在此之前，进行促或控。 小麦属复穗状花序，分化时，生长锥形成半圆形或圆锥形的花序轴，随着花序轴的伸长，在生长锥下端，自下而上的各形成一系列环状的苞叶原基（单棱期）（见光盘），接着在苞叶原基的叶腋内，从中间向两端形成小穗原基（二棱期）。小穗的分化，先在基部分化出颖片原基，然后在小穗轴的两侧自上而下地分化形成小花。小花的分化依次为外稃、内稃各1片，浆片2片、雄蕊3枚、雌蕊1枚。每小穗原基能产生3～5朵小花，其基部的2～3朵发育完全、能正常结实。但在其顶端尚有几朵不育