食物的营养成分(济南版七年级下).ppt

5.下列等量物质中 ，含糖类最多的是（ ） A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面 6.脚气病患者应该多吃的食物是（ ） A.羊肝 B.谷类 C.鸡蛋 D.西红柿 7.在长期饥饿状态下，重量明显减轻的是（ ） A.脑 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.肾脏 D B C * 第一章 人的生活需要营养 第一节 食物的营养成分 第三单元 生物圈中的人 1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着格奥奇塞夫北极探险队的队员在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿了，皮下青一块紫一块。后来医生把这些人分成六组，分别给每组吃果子酒、矾类制剂、醋、海水、柠檬、肉豆蔻，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康，你知道这其中的道理吗？ 美味佳肴话营养 1.说出人体需要的六大营养物质的名称及其对人体的作用，举例说出六大营养物质的食物来源。 2.举例说明无机盐和维生素的来源及缺乏症。 3.加深体验科学探究的一般过程，提高学生的探究能力。 4.认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物的观点。 3.加深体验科学探究的一般过程，提高学生的探究能力 4.认同人类的营养物质主要来自生