第七章 脂质代谢幻灯片.ppt

毛细血管内皮细胞表面 脂蛋白脂酶（lipoprotein lipase,LPL）是CM、VLDL降解的关键酶 功能：转运外源性三酰甘油和胆固醇 图7-21 极低密度脂蛋白的代谢 功能：转运内源性三酰甘油和胆固醇 血浆 from liver mainly intestine, CM, VLDL Ch Ch Ch from Membrane, VLDL, CM Ch E Ch Ch Ch E Ch Ch E LCAT in plasma Apo A-I Apo C-II Apo E + VLDL, CM Ch Ch E LCAT in plasma Ch E Ch E Ch E Ch E Nascent HDL HDL3 HDL2 Liver CETP 图7-23 高密度脂蛋白的代谢 ＨＤＬ：胆固醇的逆向转运 40% 四、血浆脂蛋白代谢异常 hyperlipoproteinemia 高脂血症 按病因： 原发性 病因不明 、继发性 继发于其他疾病 按临床： 高甘油三酯血症，高胆固醇血症 问 题 血脂 高脂血症 高脂蛋白血症 脂肪肝 吃糖为何发胖 肥胖症 减肥 糖尿病为何有酸中毒 代谢综合征 Electron micrograph of an adipocyte. A small band of cytoplasm surrounds the large deposit of triacylglycerols. 动脉粥样硬化原因： LPL基因缺陷 载脂蛋白CⅡ基因缺陷 LDL受体基因缺陷 HDL低与LDL和VLDL高 参考题 不饱和脂肪酸 脂肪动员 HSL 脂肪酸的β-氧化 血脂 脂蛋白 酮体的生成、利用及生理意义 脂肪酸合成的关键酶及其调节 甘油磷脂的合成活性前体与分解 胆固醇的生物合成原料、关键酶、胆固醇可转化物质及代谢调节 血浆脂蛋白的分类、组成及在脂类代谢中的作用 Health is better than wealth. 健康胜过财富。 二、 鞘脂质的代谢 N-脂酰鞘氨醇（又称神经酰胺，ceramide） 脂肪族（16C～20C）氨基二元醇 神经组织、红细胞中神经鞘磷脂含量高 第五节 胆固醇代谢 Metabolism of Cholesterol 胆固醇 cholesterol 的结构 环戊烷多氢菲 Adrenal gland brain liver skeletal muscle 100mg/g 20mg/g 3mg/g 1mg/g The contents of TAG and cholesterol in some foods for 100g food saturated FA monounsaturated FA polyunsaturated FA cholesterol mg） Food TAG g Saturated and unsaturated fatty acids involved g beer 0 0 0 0 0 apple ?1 0.1 trace 0.1 0 grape ?1 0.2 trace 0.2 0 milk 3.3 2 1.1 0.1 13.5 Soyaberan milk 2 0.3 0.4 1.1 0 rice 2.8 1.9 0.8 0.1 0 flour 6.8 1.1 2.9 2.8 0 rapeseed oil 100 14.3 64.3 21.4 0 maize oil 100 14.5 24.8 60.7 0 olive oil 100 14 75.8 10.2 0 peanut oil 100 18.9 47.3 33.8 0 ox fat 100 50.2 43.6 4 109 lard 100 40 46 14 91 albumen 0 0 0 0 0 yolk 29.4 8.8 11.2 4.1 1253 Beef 14.2 6.5 7.3 0.62 106 Pork 5.3 1.9 2.7 0.5 53 Button 16 7.2 6.8 1.2 134 catfish 18 4.4 8 4.2 81 crab 2 0.3 0.3 0.7 100 oyster 2.4 0.8 0.4 1.1 53 peanut kernel 62 8.6 31 19.7 0 sunflower seeds 50 5.3 9.4 32.8 0 胆石中含有胆固醇，高胆固醇与动脉粥样硬化有关 一、胆固醇的生物合成 30多步反应 乙酰CoA（肝线粒体） HMG-CoA 合酶 HMG-CoA HMG-CoA裂解酶 酮体 30碳多烯烃化合物（squa