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`食疗餐饮创业书 一 摘要 企业宗旨是致力于用食物疗养国人健康。为每位顾客制定个性化的食谱，本着“顾客至上，健康第一”的理推广中国饮食和中医文化。本企业将聘请专业营养师，经过外聘中医药大学教授专业培训上岗，设“众生乐”餐厅，餐厅内部装修风格给人以温暖、典雅、舒适的感觉。主要是开设一家餐厅然后以此为模板，开设连锁餐厅。 项目名称：众生乐食疗养生会馆 客户人群：孕妇、学生、中老年人、亚健康人群等 项目投资：大约66万 场地设置：石家庄新华路 项目概况：选用经过企业专业培训的营养师根据每位顾客的身体状况和个人喜好制作属于个人的比较科学的食谱，用以调节顾客的身体状况。 企业概述 (一)1.企业名称：众生乐食疗养生会馆 2.地址：河北省石家庄市裕华区 3.联系方式：0311(二）食疗现场研磨原料食材制作养生粉之外，更配置了保健五谷粉系列、即冲即饮调料系列、五谷杂粮松饼系列、香磨芝油系列等多种产品组合，消费者选择余地大，经营者赚钱也更快，食疗养生馆不仅赚钱而且成就你的健康人生食疗养生馆适于男女老幼，针对不同的年轻群体提供不同的食疗养生方法，效果明显，食疗养生馆尤其针对老年人睡眠不佳，气血不足等等有疗效;其中食疗养生馆对女性气血虚、贫血有疗效 补中益气健脾 因脾胃气虚、运化失职所致的饮食不香，腹部虚胀。 春盘面 补中益气，健脑 脾胃气虚、营养不良所致的短气，懒言，肢体困倦，身体消瘦等症。 当归羊肉羹 养血补虚。 血虚及病后、产后体弱，脘腹冷痛，血虚宫冷崩漏及各种贫血。 糯米阿胶粥 养血补虚，止血安胎。 血虚引起的妇女月经过少，漏下不止，胎动不安及虚劳咳嗽，久咳咯血， 或吐血、衄血、大便出血。 二宝粥 清补脾肺，甘润益阴 脾肺气阴亏损引起的饮食懒进，午后低热，甚或骨蒸盗汗，咳嗽夜重，脉 虚数兼弦者。 法制黑豆 健身明目 体虚乏力，神疲，肾虚目眩，视物模糊，腰痛等。也可作强身益寿 之用。 核桃挂紫米 健脑名目 身体乏力 (三)企业的企业文化 服务宗旨：六心级”服务:爱心、诚心、耐心、进取心、责任心、平常心经营理念：以人为本、专业服务、品质保证、打造高端生活、成就世人健康。企业精神：善于学习、勇于创新、追求卓越、回报社会、体现企业赖以生存的原动力，重视“团队精神”。 企业风格：健康、认真、快捷、负责、荣誉。1. 顾客是你生命中的贵人，坚持顾客第一主义！ 2. 顾客也是有感情的。你要他们对你好，你必须对他们更好！ 3. 顾客购买的不是你的产品，而是你的精神、服务和态度！ 4. 顾客是你事业的良友，就是他们成就了你的事业；失去顾客等于破产或失业！ 5. 工作时间是属于顾客的，顾客有权利得到最亲切、最周到、专业的服务！ 6. 你的职责就是满足甚至超越顾客的需求或期待！ 随着社会经济的发展和人民物质生活水平的提高，人们愈发重视饮食的科学性与合理性，意识到健康的饮食结构不仅能维持正常的生理功能，合理使用更能祛病强身。通过现代营养学研究，认为传统饮食与人体所需的营养结构有很多不谋而合之处，进一步证实了中医食疗养生的科学性。近年来，中医食疗学的研究人员不断丰富和扩充食疗养生的内容，使之因其“道法自然”的妙处而日益受到海内外人士的青睐。属暖温带大陆性气候，四季变化明显。南部淮河流域处于向亚热带过渡地区，其气温和降水量都比北部高。平原年均温 8～15 ，冬季寒冷干燥 ，最冷月（ 1月 ）均温0～－6，夏季高温多雨最热月（7月）均温28，年均降水量为600～800毫米；无霜期6～8个月 ；日照充分，大部分全年平均日照时数 2300～2800小时 ，农作物大多为两年三熟，南部一年两熟。土层深厚，土质肥沃。主要粮食作物有小麦、水稻、玉米、高粱、谷子和甘薯等，经济作物主要有棉花、花生、芝麻、大豆和烟草等。、图中：客户和目标群体概念相同，请合并。 2企业发战略：成立之初战略定位在女性、学生、中老年人为企业打造健康食疗品牌，在竞争中成长，培养企业的核心竞争力，培养员工专业化素养，在营业上涨的适当时机走多元化发展的路线，预计打造出的每家店面都是集中性发展模式，即女性、中老年人、学生等一系列人群都有专属于自己养生会馆，并正在长久发展以后与国际接轨用中国文化致力于世界人民健康。 主要的合作伙伴：医院、农家、酒店 3业务系统 4关键资源 A 原材料：坚持选用绿色植物的原材料 B 餐具高度的环保性餐具 C 专业的营养师针对个人进行个性化的食谱分析 D 高级厨师针对营养专家设计食谱进行口味调制 E 高水平的市场策划销售研发团队 F 独特的地理位置：石家庄(将近30所学校、最大小区54所等) 5盈利模式 采用连锁的模式进行盈利，因为这种盈利模式是因为这样可以采用