商超餐飲行业食品安全快速检测解决方案.docVIP

商超、餐饮行业 食品安全快速检测解决方案 1、食品安全快速检测解决方案(一) 此方案为综合仪器配置,包括检测仪器和试剂两部分,可检测孔雀石绿、磺胺总量、酸性橙、碱性橙、玫瑰红B、重金属铅、重金属铬、重金属镉、汞、亚硝酸盐、酱油中氨基酸态氮、甜蜜素、二氧化硫、面粉中过氧化苯甲酰、溴酸钾、食醋总酸、食用油过氧化值、油脂中丙二醛、食用油酸价等40多项进行快速定量分析； 具体配置如下： 序号 产品名称 仪器配置 检测范围 数量 单价 1 具体配置： 主机 1台 1条 笔记本 1台 玻璃比色皿 1盒 镨钕玻璃 1个 数据线 1条 试剂箱 1套 试剂盒配置见下表 兽药残留、食品 1套 58000 LJSP-1 多功能食品质量安全分析仪 1 具体配置： 主机 1台 1条 笔记本 1台 玻璃比色皿 1盒 镨钕玻璃 1个 数据线 1条 试剂箱 1套 试剂盒配置见下表 兽药残留、食品 1套 68000 LJSP-2 多功能食品质量安全分析仪 试剂箱配置如下： 序号 检测项目 检测下限 检测样品量 数量 快速定量检测 1 *食品中磺胺总量快速定量检测 50μg/kg 20样/盒 1盒 序号 检测项目 检测下限 检测样品量 数量 2 *食品中苏丹红快速定量检测 50μg/kg 20样/盒 1盒 3 *水产品中组胺快速定量检测 100mg/kg 20样/盒 1盒 4 *水产品中孔雀石绿快速定量检测 5μg/kg 10样/盒 1盒 5 乳制品蛋白质快速定量检测 100mg/kg 50样/盒 1盒 6 *乳制品皮革水解蛋白快速定量检测 100mg/kg 20样/盒 1盒 7 *乳制品中硫氰酸钠快速定量检测 2 mg/kg 50样/盒 1盒 8 *味精中硫化钠快速定量检测 20 mg/kg 50样/盒 1盒 9 双氧水快速定量检测 10 mg/kg 50样/盒 1盒 10 酱油中氨基酸态氮快速定量检测 0.10g/100mL 100样/盒 1盒 11 味精中谷氨酸钠快速定量检测 5% 100样/盒 1盒 12 食品中亚硝酸盐快速定量检测 0.15 mg/kg 100样/盒 1盒 13 白酒中甲醇快速定量测定 0．04% 50样/盒 1盒 14 饮料中糖精快速定量检测 50mg/kg 100样/盒 1盒 15 *食品中甜蜜素快速定量检测 5 mg/kg 20样/盒 1盒 16 苯甲酸钠 10 mg/kg 50样/盒 1盒 17 农药残留快速定量测定 5%抑制率 300样/盒 1盒 18 食品中二氧化硫快速定量检测 1.0 mg/kg 100样/盒 1盒 19 食品中甲醛快速定量检测 5 mg/kg 100样/盒 1盒 20 面粉中过氧化苯甲酰快速定量检测 30 mg/kg 100样/盒 1盒 21 溴酸钾快速定量检测 10 mg/kg 100样/盒 1盒 22 食品中亚硝酸盐快速定量检测 5 mg/kg 100样/盒 1盒 23 蜂蜜中羟甲基糠醛快速定量检测 20 mg/kg 100样/盒 1盒 24 食醋总酸快速定量检测 0.2g/100mL 100样/盒 1盒 25 蜂蜜酸度快速定量检测 0.2g/100mL 100样/盒 1盒 26 蜂蜜淀粉酶快速定量检测 1.0 U/mL 100样/盒 1盒 27 吊白块快速定量检测 1.0mg/kg 100样/盒 1盒 28 食用油过氧化值快速定量检测 0.5meq/kg 100样/盒 1盒 29 油脂中丙二醛快速定量检测 10 mg/kg 100样/盒 1盒 序号 检测项目 检测下限 检测样品量 数量 30 重金属铅快速定量检测 1mg/kg 100样/盒 1盒 31 重金属铬快速定量检测 0.2mg/kg 100样/盒 1盒 32 重金属镉快速定量检测 1mg/kg 100样/盒 1盒 33 *肉类生熟度快速定量检测 65-85 20样/盒 1盒 34 硼砂快速定量检测 5 mg/kg 100样/盒 1盒 35 食盐碘含量快速定量检测 10 mg/kg 100样/盒 1盒 36 食用油酸价快速定量检测 2（KOH）/（mg/g） 100样/盒 1盒 37 芝麻油纯度快速定量检测 20% 100样/盒 1盒 38 *食品中碱性橙快速定量检测 1.0 mg/kg 10样/盒 1盒 39 *食品中碱性嫩黄快速定量检测 1.0 mg/kg 10样/盒 1盒 40 *食品中酸性橙快速定量检测 20 mg/kg 10样/盒 1盒 41 *食品中玫瑰红B快速定量检测 1.0 mg/kg 10样/盒 1盒 42 *腐竹、米线中乌洛托品快速检测 2.0mg/kg 10样/盒 1盒 快速定性检测 43