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生物化学作业 酶 1．结合酶是由 和 两部分组成，其中任何一部分都 催化活性，只有 才有催化活性。 2．当底物浓度远远大于酶的浓度时，酶促反应速度与酶浓度 。 3．温度对酶作用的影响是双重的：① ② 。? 4．同工酶是一类 酶. 5. 与化学催化剂相比，酶有 、 、 和 等催化特性。 6、维生素按照溶解度不同可以分为 和 。 二、选择题 1．酶催化底物时将产生哪种效应 A、提高产物能量水平 B、降低反应的活化能 C、提高反应所需活化能 D、降低反应物的能量水平 2．下面关于酶的描述，哪一项不正确：? A、所有的酶都是蛋白质 B、酶是生物催化剂 C、酶具有专一性 D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能 3．下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的： A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位 B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团 C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团 D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心 4．酶原激活的实质是： A、激活剂与酶结合使酶激活 B、酶蛋白的别构效应? ?C、酶原分子空间构象不变 D、形成或暴露出活性中心?的过程 5．下列哪一项不是影响酶促反应速度的因素：? A.底物浓度 B.酶的浓度? C.反应的温度 D.反应环境的pH? E.酶原的浓度 三、名词解释 1、酶 2、酶的活性中心 3、全酶 四、简答 1、简述影响酶促反应的因素。 2、按照酶促反应的性质，酶可以分为哪几类？