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课 题 酵母细胞的固定化 课 型 预习+展示 班级： 姓名： 主备： 张秋慧 备导学案时间： 5 月 6 日 备课组长：张秋慧 统稿时间：5月 6 日 签审： 上课时间： 月 日 导学案顺序号： 5 学 习 目 标 学会分析固定化酶的作用。 2、掌握固定化酶和固定化细胞的原理。 【知识梳理】 一、固定化技术的发展过程 1、酶 （1）酶有哪些优点？ （2）在实际操作中，会遇到什么问题 ？ 设想：将酶固定在不溶于水的载体上。 2、固定化酶 （1）固定化酶有哪些优点？ （2）在实际操作中，会遇到什么问题 ？ 设想：酶是由细胞构成的，能否将合成的酶细胞直接固定。 3、固定化细胞 固定化细胞的优点是什么？ 在实际生活中，会遇到什么问题？ 固定化酶的应用实例 1、利用固定化酶反应柱及生产原理（以生产高果糖浆为例）是什么？ 2、固定化酶的优点是什么？ 固定化细胞技术 1、概念： 2、酶或细胞固定化的方法： 3、酶的几种固定方式： 【检测】 包埋法固定化细胞的方法是什么？常用的载体材料有哪些？ 过程 创意 反思 重 难 点 目标1、2 环 节 预 设 导入、出示目标2--自主学习10--讨论5--准备展示3---展示20-巩固3--小结2 预 设 问 题 及 方 法 提 示 板书设计 课题 课型 学习目标，重难点 环节预设 文本问题 你的课堂，你的舞台，相信自己，你能行！ 反思： 课 题 酵母细胞的固定化 课 型 预习+展示 班级： 姓名： 主备：张秋慧 备导学案时间： 5 月 6 日 备课组长： 张秋慧 统稿时间： 5 月 6日 签审： 上课时间： 月 日 导学案顺序号： 6 学 习 目 标 1、学会分析酶在生产、生活中的作用。 2、掌握实验操作的过程。 【知识梳理】 固定化酶和固定化细胞 固定化酶 固定化细胞 区别：适合方法 区别：特点 联系 实验操作 1、制备固定化酵母细胞的过程是什么？ 2、冷却至室温的目的是什么？ 3、氯化钙溶液的作用： 4、什么是活化？ 实验操作过程的注意事项 配置海藻酸钠溶液： 海藻酸钠溶液与酵母细胞混合： 制备固定化酵母细胞： 形成凝胶珠时： 检验凝胶珠是否形成的方法： 凝胶珠的颜色和形状： 【检测】 在生物体内，各种化学反应之所以能有条不紊地进行，是因为（ ） A.酶的催化效率具有高效性 B.酶的种类具有多样性 C.酶的催化作用具有专一性 D. 酶的空间结构具有稳定性 常用的包埋法固定化细胞，需用到不溶于水的多孔性载体，下列不能当做载体的是（ ） A.琼脂糖 B.蔗糖 C.海藻酸钠 D.明胶 3、用蒸馏水冲洗2--3次的目的是什么？ 过程 创意 反思 重 难 点 重点：目标1 难点：目标2 环 节 预 设 出示目标2′---自学15′----讨论3′---准备展示3′---展示10′----巩固2′---检测8′---小结2 预 设 问 题 及 方 法 提 示 板书设计 课题 课型 学习目标，重难点 环节预设 文本问题 你的课堂，你的舞台，相信自己，你能行！ 反思： 课 题 酶的研究与应用 课 型 预习+展示 班级： 姓名： 主备： 张秋慧 备导学案时间： 5 月 8 日 备课组长： 张秋慧 统稿时间：5 月 8日 签审： 上课时间： 月 日 导学案顺序号： 7 学 习 目 标 学会采用练习题的形式巩固所学的知识。 掌握实验的注意事项。 【巩固练习】 一、单选题 1．活细胞内合成酶的原料是（ ） A．脂肪酸 B．氨基酸 C．核苷酸 D．氨基酸和核苷酸 2．要破除植物细胞的细胞壁，要用到的物质是（ ） A．果胶酶 B．盐酸 C．氢氧化钠 D．氯化钙 3．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是（ A．补充体内糖类物质的供给 B．防止胃液的消化 C．经唾液消化后即可迅速起作用 D．使其中各种酶缓慢的起作用 4. 水果罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是 A、好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O B、酵母菌呼吸，产生CO2和C2H5OH C、乳酸菌呼吸，产生 CO2和 C3H6O3 D、酵母菌呼吸，产生CO2和 H2O 5. 有人测定了A、B、C、D四种植物体内多种酶的活性与温度的关系，结果如下图所示。根据图中的信息，你认为在25摄氏度条件下，竞争能力最强的生物和对温度适应范围最广的生物分别是（ ） 催 C D 化 100 A B 效 率 50 （ %） 0 5 10 15 20