第八章经济水产动物人工繁殖与放流.ppt

第八章经济水产动物人工繁殖与放流 本章内容 第一节 银鱼人工繁殖与人工放养 第二节 池沼公鱼的引种与驯化 第三节 鲟鱼的人工繁殖与放流 第四节 鲥鱼人工繁殖与放流 第五节 鳜鱼人工繁殖与放流 第六节 河蟹人工繁殖与放流 第一节 银鱼人工繁殖与人工放养 一、银鱼的分类和分布 二、银鱼的生物学 三、银鱼的人工繁殖 四、银鱼的人工放养 五、银鱼的捕捞 一、银鱼的分类和分布 （一） 银鱼的种类 银鱼：属鲑形目，胡瓜鱼亚目，银鱼科。 银鱼的分类地位：争议较大，目前没有统一的分类标准。 伍献文认为银鱼终生保持幼态持续现象，主张把银鱼提升为目或亚目。 有的学者以银鱼的外形特征为分类依据，有的则以成熟卵上的卵膜丝的数量和形态为分类依据。 银鱼有多少种说法不一，有的说有15种，有的说有20多种，根据资料整理如下表。 新银鱼亚科Neosalanginae的种类及其分布 银鱼亚科Salanginae的种类及其分布 （二） 银鱼的形态 银鱼科鱼类基本形态： 体小、细长，身体前部呈圆筒状，全身无鳞或具排列稀疏的薄鳞，有脂鳍，尾鳍呈叉状，具颌齿和舌齿，活体除眼球黑色，身体具少数黑色小斑点外，通体透明。 目前畅销于国内外市场的主要有：太湖新银鱼、大银鱼和寡齿新银鱼。 1.外部形态 （1） 大银鱼（Protosalanx hyalocranius）： 属大银鱼属，本属仅此一种。 头部扁平，呈三角形，吻端尖细，下颌比上颌长，上颌骨有一列细齿，舌面及下颌骨各有两列细齿。鳃孔大，具假鳃，鳃耙短而稀。体无鳞片，仅性成熟的雄鱼臀鳍基上方具1行臀鳞。体无侧线。胸鳍具发达的肌肉基，腹鳍后至肛门前有透明的腹棱膜。活的大银鱼通体透明，背鳍、腹鳍、臀鳍和尾鳍基部及鳍条上布有疏密不等的黑色素，尤以尾鳍黑色素浓密，身体腹部两侧各有一行黑色小斑点，死后身体变白。鳔长形，只有一室。雌鱼开始产卵和雄鱼排精时，雄鱼心脏区才显红色。 （2） 太湖新银鱼（Neosalanx taihuensis Chen）： 身体细长，腹鳍以前呈圆筒形，以后呈侧扁。头部扁平，吻部较短钝，口裂小，且上颌较下颌短，上下颌骨各有一列细齿，舌面无齿。鳃孔大，鳃盖膜前部与峡部相连。鳃耙尖锐稀疏。腹鳍后至肛门前有透明的腹棱膜，胸鳍扇形，肉质基柄发达。身体腹部两侧各有一行黑色小斑点，腹鳍无色素，尾鳍上下叶黑色。体白色，稍透明。 2. 大银鱼的内部构造 （1）体腔 大银鱼的腹部侧壁肌肉没有向下身展，未达腹面中线，所以体腔只有一层很薄的透明皮膜包裹，体腔前后贯通，体腔前部的心脏为一透明薄膜包围，形成心腔。 体腔内有体腔膜，肝胰脏，生殖腺等器官均有系膜连于体腔膜上。 体腔后四分之一处的顶部紧贴脊椎下面有一条状肾脏。 （2） 骨骼系统 银鱼虽属硬骨鱼纲，但学者们用硬骨软骨双染色技术染色和透明的研究结果，其成鱼骨骼系统基本上为软骨和膜质结构组成。 脊椎、脑颅、咽颅和附肢骨骼均属软骨组织。脑颅为一个完整的软骨颅，额骨、顶骨等均为透明软骨，脑仅以一层薄的透明软骨和上皮与外界相隔，外观清楚可见脑的形态。 脊椎骨共有60～69节。 （3） 消化系统 消化管包括口咽腔、食道和肠。 口咽腔较宽大，前颌骨、上颌骨各具齿一行，腭骨有齿2行，犁骨无齿。下颌骨和舌面具齿2行，舌前端游离，圆钝。 无胃，肝脏一叶，长条状，位于体腔前端，覆盖在肠的前部。外观见不到胰脏和胆囊。 （4） 呼吸系统 包括鳃和鳔。 鳃弓4对，鳃丝羽毛状。鳃盖骨内有发达的假鳃。 鳔一室，鳔内含无色液体。鳔管长，前鳔管连于食道，后鳔管连于体腔背侧。 （5） 生殖系统 雌鱼生殖腺一对，两侧不对称，左侧卵巢位于腹腔背部，右侧卵巢位于腹腔后背部，有系膜连于腹膜上。 发育成熟的卵巢充满腹腔，两侧大小相近。 雄鱼精巢一个，半月形，位于体腔右侧后端，以系膜连于腹膜上。 3. 太湖新银鱼的内部构造 与大银鱼基本相似 （三） 银鱼的分布 银鱼栖息于淡水、半咸水或海水中，有洄游、陆封两种类型。 银鱼主要分布于中国、日本、越南、朝鲜、俄罗斯等国家的近海和内陆水域。 我国的渤海、黄海、东海沿岸及长江中下游、淮河流域等都有银鱼的自然分布，其中太湖、洪泽湖、巢湖等是我国久负盛名的银鱼产地。 二、银鱼的生物学 （一） 食性 1. 大银鱼的食性 仔鱼（3厘米以内）阶段：主要食物为轮虫、无节幼体、原生动物及少量的硅藻、绿藻等。 稚幼鱼：以枝角类、桡足类为主要食物，肠中出现频率较高的食物有象鼻溞 、剑水溞 、无节幼体和虾的溞状幼体等。 成体：6～7厘米开始摄食小鱼、小虾；9～10厘米后则主要以小鱼、小虾为食，也摄食浮游动物。 大银鱼捕食的鱼类组成与水域小型鱼类优势种群和适口性有关，群体密度大身体细长的种类在食物中出现频率高。例如，太湖中太湖新银鱼出现频率高，而柴河水库亚洲公鱼出现频率高。 2. 太湖