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对民办高校开设贫困生食堂的思考 【摘要】 民办高校开设贫困生食堂可以有效减轻贫困生负担，具有推广价值。在开设过程中，要关注学生感受，真正关心、关爱并尊重贫困生，做好贫困生的心理辅导工作，将贫困生食堂打造成新时期高校思想政治教育新阵地，社会各界应加大对民办学校的关注和支持力度，确保贫困生资助体系常态化。 【关键词】 民办高校；贫困生；食堂；学生管理 伴随着食用农副产品价格的持续上涨以及用工成本的不断攀升，为确保学校餐饮部门正常运转，各高校食堂饭菜价格纷纷应声涨价，这就在一定程度上给学生尤其是家庭贫困学生带来了额外经济负担，为切实减轻贫困生负担，维护校园稳定，真正体现“一切为了学生”的办学理念，西京学院自2010年3月起在学校食堂专门成立了供贫困生就餐的“经济餐厅”，通过学校政策性补助，提供经济实惠的餐食，这一举措实行三年来，人们由当初的质疑到如今的赞誉，由感觉奇怪到如今的坦然接受，得到了师生及社会舆论的一致好评，实践证明是成功的。作为一种尝试，民办高校为贫困生开设专门食堂的做法值得普及推广，其中的经验教训也值得总结借鉴。 一、民办高校开设贫困生食堂的可行性 从必要性角度讲，饭菜价格的持续攀升已经给贫困学生就餐造成负担。据统计，从2010年到1012年的三年间，食堂饭菜价格普遍累计上调20%―50%，学生日均伙食支出由12元上涨到16元，加之其他行业物价指数的普遍上扬，已经给学生尤其是家庭困难学生造成了影响。从维护学生利益，确保学生吃饱饭的角度出发，开设贫困生食堂势在必行。而在具体实施方面，也具备可操作性，一般以高校原有食堂为基础，无需额外另建，只需要将原有食堂个别窗口加以改造，即可变身为贫困生专用食堂。经营模式上，可采取学校自主经营或承包经营，为确保餐食质优价廉，应采取通过大宗采购、成本控制、学校补贴等方式，实行保本微利经营。从开设贫困生食堂意义角度来讲，既切实减轻了学生负担，也提高了学校美誉度，维护了校园安全稳定，彰显了学校的社会责任感和人文关怀，亦从正面宣传了学校，凝聚了人心，有利于生源的巩固和聚集。以日均500人次就餐规模为例，学校人均日补助1元，年补助额在15万左右，投入和产出比相当可观。 二、开设贫困生食堂要将学生感受放在首位，关心、关爱并尊重贫困生 民办高校由于学费普遍较高，一般本科生年学费10000元以上，专科在8000元左右，社会上有种误区，认为民办高校是“贵族学校”，误将民办高校学生等同于富家子弟或者高消费群体。事实上，由于生源分布情况比较复杂，各地经济发展水平有所差异，学生家庭经济状况差异较大。通过调查，学生家庭经济收入多数在中等水平，高收入家庭只有极少数，贫困生仍然占有一定比例。以西京学院为例，在贫困生摸底调查中，家庭特别贫困学生约占学生总人数的6%，比较困难学生约占学生总数的10%，这部分学生由于高额学费负担，相比较同类公办院校而言，往往给家庭带来更大经济负担。 由于大部分贫困生心理承受能力比较脆弱，自尊心极强，心理落差较大，自卑、仇富、失落等心理问题相对比较严重，故应该本着平等尊重的原则，让贫困生切实感受到来自学校的关爱。如在食堂主题设计上，要体现出温馨、素雅，避免出现“贫困”等刺痛学生的字样，不要让学生感觉到是在被施舍。在饮食服务方面，提升服务水平，提供更加温情周到的服务，让学生感觉到平等，自然。 三、加强对贫困生的心理健康教育 贫困生食堂运行过程中，少数贫困学生会因各种心理顾虑而不去就餐。对于这种情况，可发挥学校心理健康教育课程和心理辅导组织的作用加以引导。目前各高校均开设了心理健康教育课程，要充分发挥好这些课程在维护大学生心理健康方面的作用。一方面，任课教师应当加强与辅导员的沟通，全面掌握所带班级学生状况，重点对贫困生进行自立自强教育。另一方面，任课教师通过对班级学生心理情况的摸排，进一步掌握心理异常学生尤其是贫困生的思想动向，给予主动引导。还可以发挥高校心理健康三级预防网络作用，班级辅导员要对贫困生做好心理排查，通过谈心，摸清学生心理动态，掌握学生思想动向，使学生能够坦然面对存在的困难并努力克服，避免一些错误做法，如盲目攀比、自惭形秽、自我封闭，对于一些心理负担仍然过重的学生要通过系级心理辅导站进行必要的心理疏导，让学生减轻心理压力，释放心理负担，全身心投入日常学习和生活中并树立正确的人生观、价值观，对于个别心理异常学生，要通过校级心理咨询中心进行积极干预。 四、将贫困生食堂作为高校思想政治教育新阵地，发挥其德育功能 高校贫困生食堂，不仅仅能够让贫困生得到经济上的实惠，其设立和存在还能让贫困生感受到来自学校的关爱，体会到社会的温暖，培养他们的爱校意识。在食堂就餐的贫困生真真切切感受到了学校为他们提供的帮助，从而内心深处潜移默化地积淀了回报母校、感恩社会的想法。有的学生将这种感动内化为学习动力，从