第三章 蛋白质间结构与功能的关系.docVIP

第三章 蛋白质空间结构与功能的关系 选择题（部分题目为多选题） 1．下列哪种特征性结构不属于蛋白质的二级结构？（ ） A．β－转角 B.α－螺旋 C.β－折叠 D. 超二级结构 2. 下列哪种蛋白质不可能是结合蛋白（ ）。 A.蛋白清蛋白红蛋白’s characteristics:（ ）。 A. A triple helix B. Repeats of Gly-x-y motif C. The post-translational modifications effected by prolyl hydroxylase and lysyl hydroxylase D. Further strengthened and stabilized by intramolecular and intermolecular crosslinks 5. 维持蛋白质三级结构的主要因素有（ ）。 A. 静电相互作用 B. 氢键 C. 疏水相互作用 D. 二硫键 6. 肌球蛋白分子具有下述哪一种酶的活力A. ATP酶B. 蛋白质激酶C. 蛋白水解酶A. 氢键盐键共价键范德华键 一个蛋白质的相对分子量为７００００，由两条a螺旋肽链构成，其分子长度大约为A. 27nm B. 48nm C. 77nm D. 100nm 11. 不直接参与维系蛋白质二级结构的化学键是 A 氢键 B 盐键 C 疏水键 D 二硫键 E 肽键HbO2解离曲线呈S形的主要原因是A．Hb中含有Fe2+ B. Hb系四个肽链组成 C. Hb存在于红细胞内 D. 由于别构效应E. 由于存在有2、3-DPG下述对血红蛋白的叙述哪项是错误的A. 血红蛋白由α亚基及β亚基组成的 B. 血红蛋白的辅基为亚铁血红素 血红蛋白的蛋白部分为球蛋白 D. 高铁血红蛋白具有携氧功能 E. 血红素的代谢转为生成胆红素下列氨基酸是先以前体形式结合到多肽中，然后再进行加工的A. Pro B. Glu C. Gln D. Hyp E. Ser 15. 关于蛋白质的空间结构的叙述正确的有A. 蛋白质的二级结构包括α-螺旋，β-，β-转角和无卷曲 B. 氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面，暴露在溶剂中 C. 只有极少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子内部 D. 链内二硫键也是蛋白质构象的决定因素下列关于蛋白质的叙述哪一项是不正确的A．蛋白质的糖基化或磷酸化可影响蛋白质的构象B．β-Structure形成需要C．加入硫酸铵可使溶液中的蛋白质变性D．有些蛋白质可以两种不同的构象存在E．肽键的部分双键特性对蛋白质的二级结构形成极为重要下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开A. 溴化氰B. 2，4-二硝基氟苯C. β-巯基乙醇D. 碘乙醇E. 三氯醋酸多肽链中主链骨架的组成是A. -NCCNNCCNNCCN- B. -CONHCONHCONH- C. -CHCONHCHCONHCHCO- D. -CNOHCNOHCNOH- E. -CNHOCNHOCNHO- 19. 蛋白质变性是由于A．蛋白质一级结构的改变 B．蛋白质亚基的解聚C．蛋白质空间构象的改变D．辅基的脱落E．蛋白质水解盐析法沉淀蛋白质的原理是A. 破坏水化膜B. 与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐 C. 使蛋白质变性D. 调节蛋白质在溶液中的等电点 E. 改变蛋白质的分子量 A Met B Tyr C Lys D Thr 22. 在一个肽平面中含有的原子数为( ) A . 3 B. 4 C. 5 D. 6 23. 氨基酸不具有的化学反应（ ） A 双缩脲反应 B 茚三酮反应 C DNFB反应 D PITC反应 24. 下列关于二硫键的叙述，哪一项是错误的？( ) A 二硫键盘是两肽链或者同一条肽链的两分子半胱氨酸之间氧化形成的 B 多肽链中的一个二硫键与巯基乙醇反应可形成两个巯基 C 二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用 D 二硫键对所有蛋白质的四级结构是必要的 25. 下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的（ ） A 都有一级结构 B 都有二级结构 C 都有三级结构 D 都有四级结构 26. 一条含有105个氨基酸残基的多肽链，若只存在α-螺旋，则其长度为（ ）. A. 15.75nm B. 37.80nm C. 25.75nm D. 30.50nm 27. 在pH 5.12时进行电泳，哪种蛋白质既不向正极移动也不向负极移动？( ) A. 血红蛋白（PI=7.07） B. 鱼精蛋白（PI=12.20） C. 清蛋白（PI=4