前厅部规章制度(26P)1解析.docVIP

前厅部规章制度 第一节 概述及组织结构 前厅部是酒店为宾客提供服务的中心环节，是酒店各种业务活动的神经中枢，主要负责为宾客办理入住登记手续、问讯服务、委托代办服务、商务服务、外币兑换及电话接转服务等。另外，酒店设立行政楼层，方便商务客人的住宿，为商务客人提供特别服务。大堂要为客人提供“金钥匙”服务，以满足客人的一切合理需求，充分体现酒店的管理特色前厅部的管理水平与服务质量直接影响宾客的满意程度，决定客人对酒店留下的第一印象和最后印象。因此，前厅部的员工必须具有很高的素质：性格外向，五官端正，身材匀称，气质高雅，机智灵(见下页示意图) 第二节 岗位职责与素质要求 办公室 （一）房务总监 直接上级：驻店经理 直接下级：前厅部经理、行政管家、秘书 岗位职责： 1. 负责监督、指导、协调、组织、控制全部房务工作，确保前厅、客房服务工作的高效率和高水准。 拟订房务工作计划，向驻店经理做季度、年度总结汇告。 负责房务工作预算，完成成本控制工作， 加强部门之间的联系，不断改进工作，保证本部门工作的顺利进行。 参加店务会议，传达落实会议精神。 巡视房务工作区域，及时发现和解决问题。 处理宾客投诉。 主持召开房务工作例会，布置任务听取汇报。 评估属下前厅部经理与行政管家的工作。` 素质要求： 基本素质：具有强烈的事业心、认真积极的工作态度