快过年了,学学,给自己心爱的人,太全了!.docVIP

　　【凉拌酸辣土豆丝】1. 土豆切丝，干辣椒切段，蒜切末。2. 锅里烧水，放土豆丝，煮2分钟，捞起来沥干水。3. 一次放入糖，醋，花椒面，盐，鸡精，生抽，辣椒油。4. 然后在上面放上蒜末和干辣椒，葱花。5. 锅里放少许油，油热后，把油浇在葱花，蒜末和干辣椒上面。6. 把土豆和调料拌匀即可。 　　 【冬瓜玉米排骨汤】做法：1、排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。? ? ? ? ? ?2、汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。? ? ? ? ? ?3、一次性加足量清水，滴几滴白醋。? ? ? ? ? ?4、大火烧开后转小火慢炖2小时左右。? ? ? ? ? ?5、下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。? ? ? ? ? ?6、加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。 　　 　　【拔丝香蕉】①香蕉剥了皮后，切成片，抹上淀粉，进油锅炸到金黄色时捞出，放在一边备用。②然后开始热油锅，把油烧到5、6分热的时候放糖。③等糖水开始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒进锅中，等到糖水变得浓稠了，就大功告成。 　　 　　【咖喱鸡块饭】1、将洋葱、香菇、胡萝卜、鸡胸肉切块;油六成热时倒入鸡块，煸炒至几面微黄，加洋葱、蒜片翻炒。2、倒入土豆块、胡萝卜块、香菇，翻炒均匀后倒入开水，等汤汁收了有三分之一的时候放两块咖喱块。 3、咖喱块融化后，放入盐提味，汤汁变浓稠了盛出即可