“天赐中国”的宜春茶油.docVIP

“天赐中国”的宜春茶油 　　油茶树是中国所特有的树种，主要分布在湖南、江西、广西、广东、福建、浙江等南方省区。从油茶树种子榨出的就是茶油，又名茶籽油、山茶油，与橄榄油、棕榈油、椰子油合称为“世界四大木本食用油”。江西宜春是最著名的茶油产地，油茶林面积在10万亩以上的有7个，正是名副其实的“油茶之乡”。 　　中国种植油茶有2300年 　　油茶是四季常绿阔叶小乔木，成年树树高3米左右，树龄多在百年以上，有的可达400-500 年。据先秦成书的《山海经》记载，“员木，南方油食也”。这里说的“员木”即油茶，由此推断，中国种植油茶至少有大约2300多年。 　　北宋年间，苏颂在《图经本草》中对油茶的性状、产地和效用有详细的论说。明末的王蒙晋《群芳谱》和徐光启《农政全书》中，对选种、种子储藏、育苗、整地和造林等都有经验性的总结。《群芳谱》和《农政全书》中说种油茶要“收子简取大者”，且“白露前后收实，则易生根其美者”。可看出当时造林用的种子，不仅注意其成熟度，而且注意品质。乾隆时《三农记》中记录了油茶的储藏方法：“掘地作小窑，勿通深，用砂土和实置窑中，次年春分时开窑播种”。所谓“勿通深”，就是要注意到地下水上升而影响茶果及砂土的含水量。明代膨藩著《便民图纂》对油茶的修枝和抚育作了相关记述。 　　相传元末群雄逐鹿时，朱元璋与陈友谅在江西打仗，因为战事不利，就跑到了一片油茶林中。油茶林中的老农