第4课农耕时代的工业 (岳麓版学案).docVIP

第4课 农耕时代的手工业 【课程标准】 列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。 【课标解读】 应掌握不同时期金属冶炼技术、纺织业和陶瓷业的发展；官营、私营手工业的发展特点及地位变化和原因，明确明朝中后期对资本主义生产关系产生的促进作用；认识农业的发展与手工业发展之间的关系。通过对官、私营手工业地位的变化进行分期分析，得出手工业生产部门不断增加、劳动分工越来越细、生产技术不断进步、多种经营形态并存、长期领先于世界是中国古代手工业发展的特征。 【教学重点】冶金业、纺织业、陶瓷业的成就 【教学难点】古代手工业的经营形态及其特点 【知识梳理】 一、主要部门和发展概况 （一）主要成就 1．冶金业 （1）冶铜业： 青铜时代：是指从＿＿＿＿＿＿＿＿到＿＿＿＿＿＿。 商周时期青铜铸造是主要手工业部门，技艺相当成熟。特点是：数量较多，种类齐备，工艺精湛，使用广泛。 （2）冶铁业： 春秋时期：发明冶炼＿＿＿＿和＿＿＿＿的技术。这是我国冶金技术的重大成就，也是世界冶铁史上的奇迹。 （3）燃料： ①汉代：人们开始用＿＿＿＿作燃料，并用来冶铁。北宋相当普遍。中国是世界上最早发现和使用煤的国家 ②南宋末年：开始用＿＿＿＿冶铁，明朝流行开来。 2．纺织业 （1）丝织业： ①上古时代：人们已经学会养蚕缫丝。 ②西周：丝织工艺有了突飞猛进发展，品种日益丰富，花色图案精美。 ③汉代：丝绸远销欧洲，获“＿＿＿＿”称号。 ④唐代：出现＿＿＿＿技艺，以“＿＿＿＿＿＿＿＿”手法自由变换色彩，纹饰极具艺术神韵。 （2）棉纺织业： ①＿＿＿＿以来：棉花种植由边疆迅速向内地传播，棉纺织业成为新兴的手工业部门。 ②元代：＿＿＿＿全面推广先进技术，发明脚踏三锭纺车；＿＿＿＿在元明时期成为全国的棉纺织业中心。 ③明代后期：＿＿＿＿已取代＿＿＿＿＿＿＿＿成为广大民众的主要衣料。（棉布主要特点：＿＿＿＿＿＿＿＿） 3．陶瓷业 （1）制陶业：＿＿＿＿的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。陶器工艺如＿＿＿＿、 ＿＿＿＿、＿＿＿＿等。 （2）制瓷业： ①东汉晚期：烧出成熟的＿＿＿＿。 ②南北朝：成功烧制出＿＿＿＿，是制瓷技术上的重大突破，为我国制瓷业开辟了广阔前景。 ③隋唐时期：陶瓷工艺臻于成熟，唐代瓷窑遍布南北，制瓷业成为＿＿＿＿＿＿＿＿。瓷器成为人们不可缺少的日常生活用品。 ④宋代：＿＿＿＿成为“瓷都”，出现了各具特色的地方瓷窑。 ⑤元代：开始进入＿＿＿＿生产时期。 ⑥明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺，＿＿＿＿和＿＿＿＿一起成为对外出口的大宗产品。 ＿＿＿＿世纪，中国国瓷器风靡欧洲，价格高于黄金。＿＿＿＿世纪，中国瓷器已遍销全世界，并深入到普通的外国人家庭。 （二）古代手工业发展的基本特征 1．手工业生产部门不断增加。 2．规模越来越大、劳动分工越来越细。 3．生产技术不断进步。 4．多种经营形态并存，互为补充。 5．历史悠久，源远流长，长期领先于世界。 6．手工业生产布局随经济重心的转移而变化。 二、主要经营形态——生产方式的变化 原始社会晚期：手工业从农业中分离出来而独立；夏商周时期：手工业发展，但由官府垄断；春秋战国时期：官营手工业继续发展，出现民营手工业、家庭手工业。 1．家庭手工业：农户的副业；产品供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。 （1）特点：＿＿＿＿与＿＿＿＿相结合。 (2) 影响：对于稳定＿＿＿＿起到了一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。 2．官营手工业 （1）产生：西周时期。从西周到明朝前期，官营手工业一直占据着最主要的地位。 （2）特点：官府统一经营管理；集中的大作坊；主要生产军用品和供官府、贵族消费的生活用品；生产不计成本;工匠职业世袭；生产范围广、规模大、分工细；明代以前占据主导地位。 （3）优势和不足： ①优势：资金雄厚、规模经营，利于细密分工和协作；工匠集中、管理严格，利于技艺水平提高。 ②不足：官府提供原料 ，不计成本、不入市场、缺乏竞争；采取＿＿＿＿＿＿＿＿手段，引起工匠反抗。 3．私营手工业 （1）兴起：春秋战国时期 （2）发展：春秋之后，在曲折中发展，成为手工业生产中日益重要的成份。＿＿＿＿＿＿以后，在制瓷、纺织、矿冶等行业中，超过官营手工业，占据主导地位。 （3）特点：民间私人经营；主要生产供民间消费的产品 （4）经营方式的变化：唐代以前，以农村家庭副业和城镇家庭小作坊的形式组织生产。唐宋以来，商品经繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。明朝中后期使用众多工人的手工作坊或工场日益增多，并孕育出＿＿＿＿＿＿关系。 【课堂探究】 1．比较丝、麻、棉等衣被原料，你能说出棉花和棉布后来居上、盛行一时的原因吗？ 提示：（衣料特点和棉布行业） 2．阅读教材P20【阅读与思考】，想一想，中