【创新设计】（浙江专用）2017版高考化学总复习 第十六单元 化学科学与人类文明 新人教版.docVIP

第十六单元 化学科学与人类文明 [学考标准] 1．化学理论的建立和发展与人类认识世界的关系(a)。2.化学科学的研究内容和发展前景(a)。3.化学在合成新物质、提高人类生活质量方面的重要作用(a)。4.化学与其他学科的关系(a)。5.化学与人类生活(a)。 一、化学是认识和创造物质的科学 1．化学是打开物质世界的钥匙 (1)化学科学理论的建立与发展 19世纪 a．以道尔顿原子论、分子结构和原子价键理论为 b．1869年门捷列夫发现了元素周期律。 c．质量作用定律的提出奠定了化学反应的动力学基础。 d．尿素的人工合成，彻底动摇了“生命力论”， 使有机化学得到迅猛发展。 20世纪 a．化学家鲍林提出了氢键理论和蛋白质分子的螺旋结构模型，为DNA分子双螺旋结构模型的提出奠定了基础。 b．扫描隧道显微镜的发展，实现了对原子或分子的操纵。 (2)人类对酸碱认识的发展 阿伦尼乌斯电离学说 a．酸：电解质电离时产生的阳离子全部是H＋的化合物，如HCl、H2SO4等 b．碱：电解质电离时产生的阴离子全部是OH－的化合物，如NaOH等。 酸碱质子理论 a．酸：能给出质子(H＋)的物质，如HNO3、CH3COOH等。 b．碱：能接受质子(H＋)的物质，如OH－、CH3COO－等。 c．酸碱两性物质：既能给出质子又能接受质子的物质，如H2O、HCO等。 2．化学是人类创造新物质的工具 (1)化学在