2015饮料工业企业主要经济指标解释及计算方法.doc

附件二： 饮料工业企业主要经济指标解释及计算方法 一、产值 以“万元”为单位，取整数 第1项，工业总产值：是指以货币表现的工业企业在一定时期内生产的工业最终产品或提供工业性劳务活动的总价值量。 凡自备原材料生产的产品，不论其加工繁简程度如何，一律按全价计算工业总产值；凡来料加工，加工企业一律按财务结算的加工费计算工业总产值。按当年价格计算，当年价不含增值税，为当年的平均价 下同 。 第3项，工业销售产值：是以货币表现的工业企业在一定时期内销售的本企业生产的工业产品总价值量。按当年价格计算，不含增值税。其计算基础与工业总产值不同：工业销售产值计算基础是产品销售总量；工业总产值的计算基础是工业产品生产总量。 第5项，工业增加值：是指企业以货币形式表现的工业生产活动的最终成果，是企业全部生产活动的总成果扣除了在生产过程中消耗或转移的物质产品和劳务价值后的余额，是企业生产过程中新增加的价值。采用生产法，按当年价格计算，不含增值税。计算公式为： 工业增加值 工业总产值 当年价 －工业中间投入+应交增值税 工业中间投入，是指企业用于工业生产活动所消耗的外购原材料、燃料、动力及其他实物产品和对外支付的服务费用。包括直接材料、制造费用中的中间投入、管理费用中的中间投入、销售费用中的中间投入和利息支出五项。 二、产量 以“吨”为单位，取整数 第7项，饮料总产量：是指工业企业生产的饮料，必须符合规定的质量要求，经检验合格并已办理入库手续的产品，才能计算产量。 对来料加工的产量计算规定：凡是用订货者来料加工生产的产品的企业 受托方 ，不得计算产量；委托加工的企业 委托方 ，可以计算产量。总之，产量要不重不漏。 按饮料总产量填列分品种产量数；所填报11类分品种产量合计 不包括其中数 ，要等于饮料总产量。 三、消耗 取整数 第40项，总取水量——指饮料企业在生产过程中从各种水源（自来水、地表水、地下水等）提取之水量，即一级计量水表的水量。 第41项，生活区用水——指厂区内宿舍楼或家属楼等区域的用水。 第42-46项，吨产品取水量——指生产每吨产品平均实际的消耗，是不分包装形式、规格的平均消耗。如碳酸饮料吨产品取水量计算公式为： 第47-52项，能耗：指除宿舍、餐厅（食堂）、外部运输车辆及基建的能耗以外的全部用能总量。 四、财务 取整数 第62项，资产总计：指企业拥有或控制的能以货币计量的经济资源。包括各种财产、债权和其他权利。 第63项，固定资产原价：指企业在建造、购置、安装、改建、扩建、技改等某项固定资产时所支出的全部货币总额。 第64项，生产经营用固定资产：指直接服务于企业生产、经营过程的各种固定资产。如生产经营用的房屋、建筑物、机器设备、器具、工具等。 第65项，固定资产净值：指固定资产原价减去累计折旧后的净额。 第66项，流动资产年平均余额：指企业全部流动资产年平均数。计算公式为： 第67项，负债合计：指企业承担并需要偿还的全部债务。包括流动负债、长期负债。 第68项，产品销售收入：指企业从销售产品和提供劳务等经营业务中取得的收入总额。一般等于产品销售成本、产品销售费用、产品销售税金及附加、产品销售利润之和。不含增值税。 第69项，产品销售成本：指企业销售产品和提供劳务等主要经营业务的实际成本，就是指产品的制造成本。包括在生产经营过程中发生的直接材料费用、直接人工费用和制造费用。 第70项，产品销售费用：指企业在产品销售和提供劳务等主要经营业务过程中所发生的各项费用。包括运输费、包装费、保险费、展览费、广告费以及为销售本企业产品而专设的销售机构的职工工资、福利费、差旅费、办公费等费用。 第71项，产品销售税金及附加：指企业销售产品应负担的税金。包括城市维护建设税、消费税、资源税和教育费附加。不包括增值税。 第72项，管理费用：指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。包括公司经费 工资和福利费等 、工会经费、技术转让费、职工教育经费、业务招待费、劳动保险费，待业保险费、董事会费、审计费、排污费、房产税、印花税、车船使用税、土地使用费、技术开发费、坏帐损失及其它管理费用。 第73项，财务费用：指企业为筹集生产经营过程中所需资金而发生的费用。包括利息支出 减利息收入 、汇兑损失 减汇兑收益 、金融机构手续费等费用。 第74项，应交增值税：指企业按规定应交纳的增值税额。 第75项，利润总额：指企业税前的利润。亏损以“-”号表示。 第76项，进口主要原材料关税：指企业为生产饮料产品必须直接进口的主要原材料所交纳的海关税额。不包括进口设备关税。 五、劳动 取整数 第77项，全部职工年末人数：指由企业支付工资的职工，年末最后一天的实有人数。 第78项，工程技术人员：指担负工程技术和工程技术管理工作，并具有工程技术工作能力的人员