食品添加剂肌醇部颁标准.docVIP

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2017-06-08 发布于重庆
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食品添加剂肌醇部颁标准.doc

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食品添加剂肌醇部颁标准

食品添加剂肌醇范围本标准适用于食品添加剂肌醇。本品为白色或类白色结晶性粉末。其水溶液对石蕊呈中性，无旋光性。在空气中稳定。每克溶于6mL水中，在乙醇中极微溶，不溶于乙醚及氯仿。分子式和相对分子质量分子式 C6H12O6 相对分子质量 180.16 技术要求：应符合表1的规定。项目指标检验方法肌醇含量（以C6H12O6计，以干基计）， w /% 97.0～101.0 钙通过试验附录A中A.4 氯化物， w /% ≤ 0.005 附录A中A.5 铅 Pb mg/kg ≤ 4 GB 5009.12 硫酸盐， w /% ≤ 0.006 附录A中A.6 干燥减量， w /% ≤ 0.5 GB 5009.3直接干燥法熔点，℃ 224～227 GB/T 617 灼烧残渣， w /% ≤ 0.1 附录A中A.7 a干燥温度为105℃，干燥时间为4h。表1 技术要求检验方法一般规定除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T 6682-2008中规定的水。分析中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T 601、GB/T 602、GB/T 603的规定制备。本试验所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。 SO42-。取本品5gSO4的30mL的标准硫酸钠溶液比较浑浊度，不得更浓± 25℃，加热15min，灼烧至恒重，置于干燥器中放冷至室温，称重。 1