酒店管理毕业论(设计)开题报告.doc

毕业论文（设计）开题报告 题 目 经济型酒店品牌建设初探 姓 名 曾晓倩 学 号 1025144207 专业年级 10级酒店管理专2班 指导教师 刘军 职 称 讲师 2012年 10月 22日 本课题的研究目的及意义 研究目的： 随着中国经济的高速发展，新的酒店不断建起，竞争越来越激烈，酒店品牌效应就显得尤为重要。本文,对酒店行业的整体市场进行了细分,又结合经济型酒店的供应特点,为经济型酒店的品牌定位提供了方向性的指导, 没有形成规模,缺少有影响力的品牌, 彼此之间主要靠价格竞争, 定位较为单一。本课题借鉴大量文献研究酒店品牌建设的现状，旨在正确认识酒店建设的问题，并侧重分析其问题，研究其预防和解决对策，从而促进经济型酒店品牌建设的成功，使得酒店可以借助强大的品牌资产,整合内外部资源, 培养消费者的忠诚,降低价格弹性，抵御竞争对手的攻击。 已了解的本课题国内外研究现状 国内研究现状： 张树坤 、 王丽在《论酒店品牌的打造》一文中指出酒店品牌的价值和形象很大程度上取决于酒店提供的优质服务。翟雪芹在《中国经济型酒店品牌建设的思考》中认为酒店品牌发展：第一要进行市场细分明确品牌定位。第二要提高品牌的产品质量，注重品牌文化内涵创新。李庆在《中国本土酒店集团发展的品牌构建--对“锦江”品牌发展研究》中认为中国酒店品牌的发展首先应推广品牌标识，统一成员酒店的市场形象。其次是加速酒店集团扩张，形成规模和品牌的良性互动。 国外研究现状： 当前美国品牌界的领军人物，大卫?艾克在《品牌领导》中认为品牌的创建：第一要创建和维护品牌识别以及品牌在消费者心中的形象。第二要注重品牌关系光普作用以及品牌结构中的互动作用。第三是要抓住消费者心中的甜蜜，突破广告限制到达消费者的内心深处。品牌领导公司首席执行官爱里克?乔瑟米赛勒认为品牌的创建：第一要明确核心价值—构建品牌资产的过程。第二要以构筑六大基础元素—以核心价值为原点。 3．1.1 经济型酒店的概念 1.2 现代经济型酒店的形成条件 2 我国经济型酒店发展的现状 2.1 市场需求大，发展前景好 2.2 经济实力较小，运营能力有限 2.3 服务附加值低，不具备品牌营销能力 3 我国经济型酒店存在的问题 3.1 国内经济型酒店的竞争已经处于无序状态 3.2 盲目的资本投入 3.3 大多数的经济型酒店的产权不清晰 4 对我国经济型酒店品牌建设的建议 4.1改革行业管理体制 4.2健全内部管理机制，完善管理模式 4.3加强产权制度改革 4.4 探索特色服务 4.5走集团化发展道路 4.6加强与外国经济型酒店的交流 4．本课题研究的实施方案、进度安排 实施方案： 确定选题后，从图书馆搜集大量资料， 广泛阅读与选题有关的文献，掌握有关资料，运用恰当贴切。在网络上搜索学校文献数据库中与题材有关的学术报道、国内外研究现状，达到写作要求。并经常向指导老师汇报情况，与老师交流写作心得，虚心听取指导老师的意见。运用所学专业基础理论和专业知识，理论联系实际，分析和解决研究问题。按时按要求完成论文。 进度安排： （1）广泛收集资料。 （2）2012年10月31号前，完成开题报告。 （3）2012年11月10号前，开题报告定稿。 （4）2013年4月中旬，毕业论文中期检查、汇报。 （5）2013年4月30号前，完成论文初稿。 （6）2013年5月31号前，完成论文定稿。 （7）2013年6月1号至9号，准备论文答辩。 5．已查阅的主要参考文献 [1]宋铭情绪与工作特征对工作满意度的影响[J] .北京首都师范大学苏唯珂 经济型酒店员工绩效管理探究 苏州旅游与财经高等职业技术学校詹俊川赵新元 酒店如何留住优秀员工 旅游学刊谷珺 激励理论及其在酒店员工管理中的应用 商场现代化张玉清刘箭鑫张心怡员工满意度:经济型连锁酒店焦点中国商贸袁丽珍经济型酒店的员工培训科技经济市场沈黎黎郑晓明探索适合企业特点的人员绩效考评制度清华大学经济管理学院谢正和怎样提高员工工作绩效工厂管理孔璎红，吴晓敏，陈琳.酒店品牌经营战略体系的构建研究[J].企业科技与发展，2009王文彬平泱员工考核的误区中国人力资源开发 e