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夏季饮食养生知多少 　　三伏天至，中医认为“夏气与心气相通”，夏天不仅要注重养心养神，在饮食方面，也大有说头。 　　多进稀食 　　夏季炎热而出汗多，体内丢失的水分多，脾胃消化功能较差，所以多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。 　　在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。 　　补充营养物质 　　夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，還要注意补充一些营养物质。 　　1.补充充足维生素，如多吃些西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜等。 　　2.补充水和无机盐，注意钾的补充，豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿。 　　3.适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。 　　根据体质选水果 　　肠胃不好的人选温点的水果，不要太甜或太酸。虚寒体质及有胃寒、胃溃疡的患者，少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。 　　冰箱内取出食品别急吃 　　夏季，人们爱吃冰冻的水果、饮料等。特别是肠胃功能较弱的儿童，在吃后半小时左右最易发生剧烈腹痛，严重的還会出现呕吐、头晕、腹泻和全