2014-2015（一）第二十二周食谱.docVIP

星期　　 蛋 菜一 菜二 主食 副主食 汤 食物成分（克）　　 　　 　　 牛奶 水煮鸡蛋 豆沙饼 玉米粥 牛奶206鸡蛋50土豆丝150芹菜120黄豆50火腿卷120豆沙饼80 热量697.45Kcal蛋白质　 二　　 　 五香鹌鹑蛋 三 牛奶 水煮鸡蛋 香酥千层饼 黑米粥 牛奶206鸡蛋50小油菜120酱黄瓜100奶油馒头120香酥千层饼80 热量767.52Kcal蛋白质58.03g脂肪17.48g 钙620.61mg铁11.05 mg 锌4.07 mg视黄醇当量123.4ug 硫胺素0.34mg核黄素0.62mg 维生素c60.14 mg 四　　 　　 五　　 　 早餐（第22周） 星期　　 菜二 菜三 主食 副主食 汤 水果 食物成分（克）　　 　　 　　 黄豆芽粉条肉 清炒有机菜花 米饭 葱油卷 八宝粥 苹果 排骨150黄豆芽120猪肉50粉条30有机菜花150米饭150葱油饼80 热量937.4Kcal蛋白质42.02g　 二　　 米饭 豆腐卷 小米南瓜粥 香蕉 虾仁150芹菜80猪肉50蘑菇150土豆丝150米饭120豆腐卷80 热量935.7kcal蛋白质33.21g脂肪43.75g钙85.37mg铁12.48mg锌2.76mg视黄醇当量17ug硫胺素0.26mg核黄素0.49mg维生素c157.4mg 三 红烧肉 香菇冬瓜炖肉 西芹豆腐干 米饭 手抓饼 黑米粥 梨 猪肉150香菇50冬瓜150西芹120豆腐干50米饭120手抓饼50 热量957.98kcal蛋白质39.48g脂肪58.51g钙263.63mg铁10.05mg锌6.97mg视黄醇当量27ug硫胺素0.5mg核黄素0.87mg维生素c9.4mg 四　　 白菜炖肉 清炒藕条 米饭 葱油饼 玉米粥 橙子 鸡柳150白菜120猪肉50藕150米饭120葱油饼50 热量907Kcal蛋白质72.5g　 五　　 肉末木耳 葱烧豆腐 米饭 豆沙包 大米粥 桔子 鲅鱼150猪肉50木耳150豆腐120米饭180豆沙包100 热量858Kcal蛋白质42.43g　 午餐（第22周） 晚餐（第22周） 星期　　 菜二 菜三 主食 副主食 汤 水果 食物成分（克）　　 　　 　　 千层饼 大米粥 橙子 鸡块150猪肉50木耳50黄瓜100鸡蛋50海米50冬瓜200米饭150千层饼80 热量725.48Kcal蛋白质57.64g脂肪12.41g钙55mg铁10.35mg 锌7.46mg 视黄醇当量76.42ug 硫胺素2.25mg核黄素045mg维生素c42.61mg 　　 二 香菇炖鸡 青椒炒肉 清炒山药 米饭 花卷 紫菜蛋花汤 梨 鸡块150香菇50猪肉100青椒80山药150米饭100花卷80 热量775.4Kcal蛋白质18.23 g脂肪30.12g钙105mg铁4.58mg 锌2.82mg 视黄醇当量95.42ug 硫胺素0.25mg核黄素0.23mg维生素c694.75mg 　　 三　　 四 宫保鸡丁 西红柿鸡蛋 椒油卷心菜 米饭 发面饼 大米红枣粥 苹果 鸡丁150西红柿150鸡蛋50卷心菜150米饭150发面饼50 热量668.69Kcal蛋白质45g脂肪6.26g钙80.73mg铁6.09mg 锌3.15mg 视黄醇当量22ug 硫胺素0.42mg核黄素0.49mg维生素c62mg 　　 周天 孜然烤肠 冬瓜炖肉 蒜蓉海带丝 米饭 芝麻烧饼 玉米粥 香蕉 猪肉180冬瓜150海带丝120米饭150芝麻烧饼80 热量669Kcal蛋白质45.78g　 小学生膳食营养素参考摄入量（DRI） 分析 热量2100-2400kcal 蛋白质78.75-90g 脂肪58.33-66.67g 钙1000mg 铁16-18mg 锌 15-18mg 硫胺素1.2mg 核黄素1.2mg 维生素C90mg 视黄醇当量210ug 备注：1.、请在出锅三小时内食用。 2、本食谱依据学生营养供给量制定，如有时令菜变动请谅解。