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第1单元糖类与脂类doc
第1单元 糖类与脂类
（一）名词解释 1.凝集素 lectin ； 2.差向异构体 epimer ；3.必需脂肪酸（essential fatty acid））→β1 Fru； 2.N-糖肽键，O-糖肽键； 3.己糖醛酸，己糖胺；4.简单脂，复合脂，衍生脂；5. 顺磁性，反应性强，寿命短； 6. 引发，增长，终止；
（三）选择题
1.（B））））））
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