悠悠茶韻教案.docVIP

课题：悠悠茶韵 —识茶文化 目标：通过自主、合作、探究式学习与实践活动,使学生对祖国的茶文化有一些初步的认识,激发他们了解祖国传统文化的愿望并持有探索的兴趣,陶情怡性,丰富审美体验。 课前准备： 1、 指导学生搜集、选择、归纳、整理资料。 、教师筛选、整理出有价值的部分。 、制作演示课件（音乐、图片、影片、板书设计等） 导语：“神农尝百草日遇七十二毒，得荼而解之。”荼（茶的古字）就是茶。 陆羽在《茶经》中记载：其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。 现在茶已经远远一种文化。 一、 检查学生搜集整理资料的情况,请学生简述“茶在中国”等相关知识。?茶的起源、历史?—?中国是茶的故乡 师：从野生茶树的发现?????种茶???????制茶?????饮茶??????茶文化?（约3000年）? 2、?学生中国十大名茶 1）杭州龙井????苏州碧螺春?黄山毛峰庐山云雾?六安瓜片恩施玉露 白毫银针 武夷岩茶安溪铁观音 普洱茶 二、 对话交流：茶????茶具????茶馆?? 福建名茶—?铁观音：乌龙茶（青茶）中之极品,被评为全国名茶和世界名茶铁观音既是茶树品种名,也是茶叶名香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡,既有绿茶鲜浓风味,又有红茶甜醇特色饮后唇齿留香,韵味无穷.它出现于19世纪中期,为福建闽南首创,后传播到闽北、广东、台湾等地。闽南乌龙茶主要产于安溪及毗邻地区,如漳州、永春、诏安等。著名品种