辽宁省动物源性饲料生产企业验收标准 .docVIP

辽宁省动物源性饲料生产企业验收标准 第一章 总则 第一条 为加强动物源性饲料生产许可管理，保障动物源性饲料质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》、《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法》，制定本标准。 第二条 本标准所称动物源性饲料是指以动物或动物副产物为原料，经工业化加工、制作的单一饲料，且在单一饲料品种目录内。 第三条 设立动物源性单一饲料生产企业，应当符合本标准。 第二章 机构与人员 第四条 企业应当设立技术、生产、质量、销售、采购等管理机构。技术、生产、质量机构应当配备专职负责人，并不得互相兼任。 第五条 技术机构负责人应当具备畜牧、兽医、水产等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、动物营养、产品配方设计等专业知识，并通过现场考核。 第六条 生产机构负责人应当具备畜牧、兽医、水产、食品、机械、化工与制药等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、饲料加工技术与设备、生产过程控制、生产管理等专业知识，并通过现场考核。 第七条 质量机构负责人应当具备畜牧、兽医、水产、食品、化工与制药、生物科学等相关专业大专以上学历或中级以上技术职称，熟悉饲料法规、原料与产品质量控制、原料与产品检验、产品质量管理等专业知识，并通过现场考核。 第八条 销售和采购机构负责人应当熟悉饲料法规，并通过现场考核。 第九条 企业应当配备2名以上专职饲料检验化验员。饲料检验化验员应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书，并通过现场操作技能考核。 第十条 有高温蒸煮、熬油等锅炉加热工艺的，需配备至少一名锅炉工，锅炉工应当取得相应技能鉴定机构颁发的职业资格证书。 第三章 厂区、布局与设施 第十一条 企业应当独立设置厂区，厂区周围没有影响饲料产品质量安全的污染源。 厂区所在地远离居民区等500米以上，远离动物饲养场地，最小距离1000米，如靠近屠宰场所，需有必要的隔离措施。 第十二条 厂区应当布局合理，生产区与生活、办公等区域分开。厂区整洁卫生，道路和作业场所应当采用混凝土或沥青硬化，生活、办公等区域有密闭式生活垃圾收集设施。 第十三条 生产区应当按照生产工序合理布局，大小与生产规模相匹配。有相对独立的原料库、原料处理区、生产车间和成品库，原料库应配备冷库，并且能够保证成品和原料单独存放，防止交叉污染。 原料库、成品库（罐区）与生产设备规模配套，生产车间面积不少于500平方米，冷库容积不少于60立方米；企业能够全年连续生产，动物油脂年产量不少于3000吨。 原料处理区主要用于原料清洗、原料化冻、沥水，应设置2个漂洗池，池壁、底贴墙面砖，地面采用水磨石地面，并做到冲洗方便，淌水顺畅。 炼油车间要求宽敞，通风和采光良好，微生物检验室微生物检验室