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体验地道香港 　　来一场地道的香港旅行，在大街小巷寻找让人无可抗拒的美味，在街头巷尾发掘属于自己的港岛小秘密。 　　 1.另一种山顶体验 　　游太平山，不用跟人挤，更不需花钱买门票，只要在山顶广场附近走上半个钟头，就可以看到香港平常不易见的美景，看到维多利亚港两边的景色。沿着指示牌，顺步道前行，一会就发现路旁的浓密树林，港湾景色不时从林间出现，这段路径全长8公里，能一直走到薄扶林水塘。初次到访的游客可以走到夏力道及克顿道交汇的休憩处，然后走夏力道便可到山顶广场。只要30分钟，就可由都市水泥砖墙一下跳入自然丛林。 　　 2.香港大学巡礼 　　喜欢历史建筑的人千万不要错过这所亚洲排名第一的大学。它的主体大楼是一座20世纪初建造的巴洛克式大楼，它是香港的古典建筑范本。这座建筑由高耸的花岗石柱撑起，上面还矗立着钟楼。作为香港历史最悠久的高等学府，除了拥有4座被列为古迹的建筑物，这里还有许多名人校友，其中之一就是孙中山先生。想要好好逛这里但又不知从哪开始的游客无需担心校园太大或者语言不通，只要提早申请，就会有身穿传统绿袍的学生大使，免费带游客浏览，沿途讲解港大的文化和历史。最棒的是，有各种讲解语言可以由你挑选。 　　 3.饿着肚子吃兰芳园 　　到香港一定要喝奶茶，而兰芳园的“丝袜奶茶”更是首选。除了它是创始店外，也是目前少数还有店面在街边营业的传统大排档茶餐厅。到兰芳园，绝对要避开用餐或者下午茶时间， 免得碰到排队长龙。来兰芳园一定要饿着肚子，因为有太多招牌食物要吃。首先来个葱油鸡扒捞丁，之后是金牌猪扒包，腌过的炸猪扒多汁又够味。此时肚子应该已经开始觉得饱了，但重头戏才开始。冻奶茶加上咖央西多士，这肥死人不偿命的组合，能让你甜到心里，让你吃完结账出来时，只能对自己说，下次再减肥吧。 　　 4.寸土寸金菜市场 　　因为地利之便，香港海鲜品种之丰富味道之鲜美举世闻名，在离岛渔村买到好鱼不稀奇，热闹的港岛中心，寸土寸金的铜锣湾时代广场旁也有鱼市场，而这就是最特别的香港风情了。与时代广场仅有一桥之隔的鹅颈桥街市，是湾仔最大的街市，也是港岛为数不多的露天街市（街市，香港用语，就是菜市场），高档时令水果、鲜花、菜摊、肉摊、海鲜摊应有尽有，买海鲜最划算。担心街市卫生？别烦恼，这里每晚都有高压水龙清洗地面，顾客都能买得安心。鹅颈桥街市，湾仔宝灵顿街晚上7点收市，想捡便宜可以在收市之前来，摊主多说广东话，普通话也可通。不要随意在摊上挑拣食材，有意购买，可请摊主协助选购。 　　 6.看夜景新选择 　　香港夜景号称全世界三大夜景之一，不管从山顶或者尖沙咀方向都令人难忘。想象一下自己是蝙蝠侠，站在25层高楼的屋顶上，俯瞰整个城市。所有路上的车子好像玩具小汽车；而隔壁汇丰银行总部简直伸手就可摸到。这是一间高级餐厅的户外酒吧，就隐身在中环一栋25层大厦的屋顶，好比蝙蝠侠的秘密基地。在一楼还有专属电梯能直达顶楼，是，来酒吧看夜景当然要付费。既然能上兰桂坊喝酒，当然要来太子大厦，光是超级无敌360度的大夜景，就值两杯酒。大楼前面刚好是皇后广场和香港前立法会（即将成为终审法院），视野非常广阔，向左远望就是尖沙咀夜景。 　　 7.跟中环上班族吃沾仔记 　　这家店不在中环的中心位置，不过每次来到中环，只要肚子饿，总会不自觉地往威灵顿街上的“沾仔记”走去，吃上一碗云吞面解馋。坐在店里，叫上一碗双拼面，便觉得之前辛苦爬上中环的代价是值得的。在几十年前香港卖传统小小粒的云吞面时，他们就是用大的像乒乓球般的云吞来吸引客人。沾仔记的汤头甜，不似其他店家强调的鲜（大多数传统面家都用大地鱼熬汤），秘诀就在于用罗汉果当汤底，配上面吃时没有咸水味。一个鲜虾云吞大概要吃上3口才能吃完。因为生意好，食材新鲜，馅里的虾多又有咬劲。就是这样简单的做法，开业50年，传了3代，菜单到现在还是不变，只有3种选择，云吞、鲮鱼球及牛肉。比起其他所谓的传统云吞世家，这里云吞面的价格才真的是一般大众吃得起的。也难怪一直是中环区上班族吃饭的首选。 　　 8.安利鱼蛋面，新鲜手打小食 　　鱼蛋原本是潮州人将几种鱼肉混合一起，用人工打成浆的小食。这个平凡的家常食物，是靠着师傅的经验、鱼货的新鲜才成为饕客口中的美食的。现今香港物价、人工、店租都贵，还能坚持手工天天制作新鲜货的店家屈指可数，安利是其中之一。这家从上世纪6 0年代经营至今的家庭式小店，天天门庭若市。内行人的吃法是“切腩片头捞粗”再加上一碗“净鱼片蛋”。切腩就是清汤炖牛腩，牛味十足之外还够“腍身”。片头就是鱼板条的两头，厚皮部分比薄鱼片多，所以嚼起来弹牙，搭配香浓的豉油拌粗面。配上鱼片鱼蛋汤，再加上一包炸鱼皮放在汤里。安利家的鱼蛋，咬下肉感并非很硬，反倒像是一口新鲜鱼肉，这才是正宗新鲜手打鱼蛋。 　　 9.香港版深夜食堂 　　对