(ppt)战略品牌-黑天鹅蛋糕品牌资产化分析.ppt

在下一项分析，即利益层次竞争者分析之前呢，我们先欣赏一下黑天鹅蛋糕究竟有多美。看完之后，我想大家脑中第一个想到的词就是好漂亮啊，然后接下来就是，好奢侈啊。那么什么是奢侈品呢，第一，通俗来说，就是贵，而且贵得离谱，稍微学术地来说就是附加值完全超过其产品本身的价格。拿最后这副图来说，（这只是一个效果图）其实物，售价1999999元的蛋糕，这款蛋糕名为“婚典举世倾慕”，共9层，实高220厘米。蛋糕上镶嵌着99只形态各异的天鹅造型，以999朵雏菊衬托。订购后由劳斯莱斯运送，由专业人员组装。 因而黑天鹅不能将自己的竞争对手狭隘地局限在烘焙界，而要放眼于整个奢侈界，因为奢侈品带给消费者的利益完全超过了商品本身的功能性。一条昂贵的项链和一瓶珍贵的香水并非同属性商品，然而消费者也可能在这两者之间举棋不定。所以同样的，黑天鹅一旦进入了奢侈界，其竞技场就不再仅限于国内外的各种烘焙企业了，而是所有奢侈品商品，由于品类的巨大差异，因而对比也变得极其困难。因而此处的分类只是举例而已，并非定性分析。 品牌的相同点和差异点都是根据其所处的竞争参考系来确定的，因而基于以上说过的两个参考系，我们将侧重介绍黑天鹅与奢侈品之间的相同点以及和烘焙类之间的差异点。 烘焙类的高度同质化如今已经非常明显，因而，好利来想要让黑天鹅一飞冲天，只能让其独树一帜。 雕花，每只天鹅要花将近两个小时才能雕琢完成。 那么这些差异点和共同点是如何建立的呢，作为黑天鹅品牌创始人也是好利来董事长的罗红，可谓是这个品牌的灵魂，他也十分善用自己作为知名摄影师的资源，将自身的摄影事业同黑天鹅结合起来。 罗红本身可以说是一个充满传奇和文艺色彩的人物品牌，罗红与黑天鹅的结合，使得黑天鹅借助罗红的品牌资产，起到了类似于联合品牌的效果。 蛋糕由劳斯莱斯古斯特进行配送，借助劳斯莱斯不菲的身价充分提高了自身的品牌。 电商平台：微博上的社会化营销，已及电商模式 * * 黑天鹅蛋糕品牌案例分析 组员：陶依梅 沈梦丹 品牌故事介绍 2009年 11月 1日，北京迎来了当年的第一场瑞雪。鹅毛大雪纷扬在晚秋的天空，把本该木叶金黄的大地瞬间变得雪白，人们欣喜地沉浸在这提前到来的诗意中，身为摄影家的罗红先生在雪地里拍摄了一组美仑美奂的黑天鹅作品。 一个多月以后，在圣诞节前夕，由罗红先生担任艺术指导的二十几款带着黑天鹅高贵气质的蛋糕作品，由几位蛋糕大师共同创作完成。罗红先生为它们创建了一个全新的品牌：黑天鹅蛋糕——她诞生在平安夜的祝福中，要让每一个纪念日都尊贵无比，让每一个生命都尊贵无比！ 我的一生，只想做好两件事：把大自然最美丽的瞬间拍摄下来和更多的人分享；做出最美、最有品质的蛋糕，给人们的生日带来快乐，我生命的意义即在于此。 黑天鹅品牌定位 中国最顶级蛋糕 标榜着味蕾上的文艺复兴－－蛋糕的第二次革命The Renaissance On Taste buds － The Second Revolution of Birthday Cake P.S.第一次革命来自于1992年好利来革命性地提升了生日蛋糕的品质，并把它们设计为传递情感的温馨元素，为中国家庭带来了全新的生日体验 黑天鹅品牌定位 --界定并沟通竞争参考系 目标市场：城里2~5%的富人 较高的生活品质追求 较高的品牌文化的感知及解读能力 竞争对手：属性层次竞争者：各种国内外品牌蛋糕店 （21cake 元祖 克里斯汀） 利益层次竞争者：各类奢侈品 （豪车，珠宝，服装，香水等） 黑天鹅品牌定位 --界定并沟通竞争参考系 属性层次竞争者分析 名称 特色 价位 21cake(廿一客) 烘焙界的电商领军人物 13cm*13cm 160元左右 85°C 开在星巴克旁搭配甜点卖便宜的咖啡 27cm*27cm 100元左右 黑天鹅 满足你对蛋糕的所有 14cm*14cm 想象 399元 （最便宜） 黑天鹅品牌定位